4.2开甲在主干或主枝上进行环剥， 枣树上称为“开甲” 。 枣树大多数品种要开甲， 才能丰产， 但并不是任何枣树都可开甲， 必须是生长健壮、进入丰产期且径粗（直径）达8cm以上的树才能进行， 否则会造成树体长势衰退， 轻则减产， 重则死树的严重后果 。 开甲时期应是平均每个花序开1~2朵花时进行 。 南城县一般在5月中、下旬 。 开甲方法是：第1次开甲在近主干分枝处进行， 沿主干一周进行环状剥皮， 环剥深度以剥下皮层又不伤韧皮部为准， 环剥宽度以0.2~0.3cm为宜 。 枣树一年只能开甲1次， 一般第1次开甲后每年都要进行开甲， 第2次开甲应在第1次开甲下方紧接着的部位进行， 以后每年依次开甲， 开甲至主干基部无法往下时又返回主干上部 。 冬枣初次开甲一般在主枝上进行， 每年选留1根主枝不开甲， 以扩大树冠， 其余主枝均进行开甲 。 性主枝一般只开甲1次， 最多开甲2次， 且第2次开甲需与第1次开甲间隔2年以上 。 在主枝上开甲方法与主干相同 。
4.3抹梢冬枣、伏脆蜜枣等品种对抹梢要求较高， 不抹梢产量较低 。 抹梢时期在现蕾开花期至枣果充分长大期都要进行， 南城县一般在5月上旬~7月中旬 。 抹梢方法是抹除枣头， 在抹梢期内， 长出的枣头都应抹除 。
5、病虫防治
5.1枣锈病叶部病害， 严重时引起大量早期落叶 。 防治上主要在于加强栽培管理， 雨季及时排水， 冬季清除落叶并集中烧毁；严重时可在7月上旬喷1次1︰2︰200倍量式波尔多液， 或胶悬铜350倍液或绿得保500~800倍液防治 。
5.2炭疽病主要危害果实 。 防治上要及时清园， 将病枝、枯枝、烂叶、烂枣集中烧毁 。 在发病初期喷12%绿乳铜700~800倍液2~3次， 间隔10~15天 。
5.3枣尺蠖以幼虫危害嫩芽、嫩枝、叶片和花蕾 。 防治方法：萌芽后喷灭幼腮3号1500~2000倍液或喷5000倍菊酯类农药 。
5.4枣龟蜡蚧以若虫和雌成虫在枣枝叶上吸食汁液为害， 常引起幼果脱落 。 防治方法：冬季或早春喷10%~20%柴油乳剂或松脂合剂6倍液， 5月底~6月初喷40%速灭杀丁2000~3000倍液 。
5.5黄刺蛾幼虫为害叶片 。 防治方法：在幼虫发生期， 用20%杀灭菊酯2000~3000倍液或2.5%来福灵3000~4000倍液防治 。
综上所述， 农民朋友如果想提高枣树的产量， 就需要掌握正确的种植管理技巧和枣树生长环境的维护， 希望本文可以帮助到大家 。
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