扩展资料：
水果变蔫 ， 糖分更高
新鲜水果水分含量大于80% ， 在失水过程中体积减少 ， 并伴随一系列其他变化 ， 如质构、颜色改变 ， 营养物质含量变化 。 糖类含量变化尤为突出 ， 在失水过程中 ， 水果糖分浓度不断增加 ，
不适宜糖友食用 。 食用糖分含量过高的水果 ， 会导致糖友体内血糖升高过快 ， 不利于血糖稳定 。 储存过程中其他营养成分也有损失 。 比如维生素C 。 研究表明 ， 即使水果放置冰箱中 ，
没有破损 ， 15天后维生素C、总多酚和花色苷含量还是有所下降 。 因此 ， 买回水果应尽快食用 ， 不宜储存过久 。
不同水果储存时间不同 ， 一般来说 ， 只要表面没有损伤都能吃 ， 只是口感变差 。 这时可选择煮熟的方式 ， 加热不会对纤维素和矿物质产生损失 ， 还大大改善口感 ， 对发蔫水果是较好的解决方法 。 但要控制加糖量 ， 尽量保持水果原味 。
参考资料来源：
糖分高的水果有哪些？ 高糖的水果有:苹果 ， 西瓜 ， 葡萄等 。
有哪些高糖、高热量的水果？ 含糖量高的水果是口感甜的水果 。 它们越甜 ， 含糖量就越高 。 甘蔗、龙眼、荔枝、葡萄、西瓜、榴莲、菠萝、糖橙都是含糖量高的水果 ， 不适合糖尿病患者食用 。
甘蔗是榨糖的原料 ， 含糖量高是毋庸置疑的！龙眼荔枝营养丰富 ， 味道香甜 ， 果糖含量也很高 ， 有时候吃起来像糖！西瓜水分很多 ， 但糖是它的第二含量！糖尿病人血糖高 ， 肾功能差 。 吃太多的西瓜容易导致水和糖的摄入过多 ， 增加肾脏的压力负担 ， 容易导致高血糖和水肿 ， 所以西瓜不适合吃 。 这些含糖量高又太甜的水果 ， 糖尿病患者不宜触摸 ， 太有害 。
低糖水果：草莓、苹果、樱桃、番石榴、柚子、橙子、雪莲果、樱桃等 。 这些水果每天可以吃200克 ， 最好在两餐之间作为加餐吃 。 200克水果多少钱？大概是拳头大小的苹果或者梨 ， 2-3片柚子 ， 5-6个小番茄 ， 4-5个中等大小的草莓 。
值得指出的是 ， 水果的甜度越高 ， 水果的含糖量就越高 。 比如草莓甜但含糖量低 ， 山楂酸而火龙果听起来不甜 ， 但两者含糖量都高 ， 不宜多吃 。 要知道水果的含糖量 ， 最可靠的方法是查询GI值和GL值表 。
还有人说水果都是低能量食物 。 其实大部分水果含水量较高 ， 只能提供较少的能量 ， 但有些水果 ， 如香蕉含较多能量 ， 不亚于土豆；榴莲的能量也不少 ， 因其脂肪含量较高 。 就算是低能量的水果 ， 如果你一天吃很多 ， 能量摄入也可能超标 。
另外 ， 吃水果的时间尽量放在两餐之间 。
这些含糖量高的患者虽然不适合食用 ， 但也可以选择食用一些含糖量低的中性水果 ， 如苹果、草莓、樱桃、柚子等 。 这些都不错 ， 但也要注意适量！希望我的回答对你有帮助！想了解更多关于水果健康的信息 ， 给个赞 ， 关注我 ， 谢谢！
高糖水果有哪些？ 高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣、苹果 、栅桃 、罗甘莓 、金桔 、芒果 、梨 、菠萝 、石榴 、无花果 、梅子 、枇杷等 。
注：西瓜的糖份的确是高,但是水分多 ， 所以糖分占得比例就少 ， 属于低糖 ， 因为吃了西瓜之后,身体内的糖份超过了肾糖阈会排出来的 ， 不会全部吸收的 ， 不像淀粉,慢慢分解慢慢吸收慢慢重 ， 所以夏天吃西瓜可是很舒服的事哦！
拓展资料：
8种有关水果说法的正误
说法1：水果越甜 ， 含糖量越高
对同一种水果 ， 这种说法基本是正确的 ， 但对不同种类的水果 ， 就未必正确了 。 因为甜度不但与含糖量高低有关 ， 还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关 。
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