新研究负责人 ， 运动生理学教授斯蒂夫·布切尔博士对“最小量运动获得最大健康效应”进行了近10年的研究 。 他表示 ， 研究中参试者接受了最有益健康的理想强度运动量的锻炼 。 起到了短时成功减肥等健康效果 。
布切尔博士表示 ， 经过每周三次的锻炼 ， 参试者平均减肥2公斤 ， 肌肉量增加1.1公斤 。 减肥和增肌部位主要是躯干和腿部 。 训练中 ， 研究人员要求参试者在固定自行车上快速冲刺8秒钟 ， 心率增加到最大心率的80%—90% 。 之后进行12秒的慢速自行车运动 。 在每周三次的20分钟运动过程中 ， 参试者主要进行8分钟的冲刺运动 。 结果发现 ， 参试者内脏脂肪(与心血管疾病危险密切相关的脂肪)大大减少 ， 腰围明显变细 。 以女性为对象的早期多项研究也得出过类似的研究结果 。 研究发现 ， 不参加任何运动的控制组参试者在研究期内体重没有减轻 。 控制组与运动组参试者饮食热量相同 。
研究人员分析指出 ， 快速疾跑冲刺运动可以使身体释放更多的特殊激素“儿茶酚胺” ， 该激素可以使体内储存脂肪(特别是腹部脂肪和内脏脂肪)得到更大程度的释放 ， 通过运动肌肉而对脂肪进行消耗 。
首先 ， 运动前应食用少量食物 。 “空腹和刚进食后就开始运动 ， 对人体健康都是非常不利的 。 ”重庆营养与运动专家说 ， 在运动前半小时食用少量食物 ， 可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱 ， 同时还可以增强运动效果 。 如果是晨练 ， 早餐一定要避免食用难以消化的食物 ， 最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料 。
其次 ， 在运动过程中应及时补充水分 。 重庆营养与运动专家说 ， 如果运动时间少于1小时 ， 每15分钟应喝水150毫升到300毫升；如果运动时间在1到3个小时 ， 应及时给身体补充糖水以免出现低血糖 。 此外 ， 运动时一定不要喝冰水 ， 因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题 。
最后 ， 运动后不宜吃鱼肉等酸性食物 。 重庆营养与运动专家说 ， 运动后 ， 人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解 ， 产生乳酸、磷酸等酸性物质 ， 这些酸性物质会刺激人体组织器官 ， 使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏 。 鱼肉等食品属于酸性食物 ， 运动后即食用这些酸性食物 ， 会使体液更加酸性化 ， 不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除 。 专家建议 ， 运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物 ， 以保持人体内酸碱平衡 ， 从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的 。
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