美食知识|怎样做泡豆角好吃( 三 )

不管什么食材，经过智慧的厨师进行调制，都会展现出它不同的味道和光彩。

就像是我们的生活，不但要努力的工作，还需要家庭的温暖，孩子的欢笑，丰富的饮食，会让我们身体强壮，更有精力应对生活工作

喜欢美食的朋友，不妨在家制作一下，丰富一下自己的餐桌
泡豆角的做法最正宗的做法食材

主料
长豇豆
1500
红辣椒
2个
八角
适量
辅料
盐
适量
花椒
适量
白酒
10ml
步骤
1.买来的豆角去头去尾后，洗干净沥干水份
2.烧一锅开水，水的量大约为1500ML ，加入食盐待盐融化后，将水倒出，等开水完全冷却后，加入八角、花椒、红辣椒、姜片
3.再将沥干水份的豆角放入大的坛子中，在水中滴入几滴白酒，以防老卤汁出白花
4.将坛子密封好后，在坛子沿中放点清水，最后也滴二滴白酒放罢阴凉干燥处3-5天后，即可开吃，
5.看看成品
小贴士
【美食知识|怎样做泡豆角好吃】泡豆角的水和盐的用量可根据个人的口味而定，喜欢咸的就多放点盐，喜欢淡的就少点，记得泡菜的坛子每天要更换养水物，以防水冒白花