美食知识|怎样自己做冰淇淋,自己家里做冰淇淋怎么做( 二 )


还有一种草莓冰淇凌 , 我们下了草莓冰淇淋粉和纯牛奶 , 再往里面倒入十克的草莓冰淇淋粉 , 再倒入三百克的纯牛奶 , 用打蛋器把它搅拌均匀 , 当里面的草莓也变成粉红色的时候 , 就可以放在冰箱的冷冻室里面冷冻了 , 冷冻十二个小时以后 , 就把雪糕机内胆放入雪糕机里 , 调制一档 , 然后从料口倒入雪糕夜 , 当雪糕搅拌至出现左右旋转 , 手就可以停止了 。 这样做好的雪糕 , 立刻就可以吃也可以冷藏起来 , 吃的时候你可以把它挖成小球放在杯子里 , 夏天吃一杯这样的冰淇凌实在是太幸福了 。
很多人都喜欢吃抹茶味的东西 , 那么就教大家做一款抹茶味的冰淇淋 , 我们需要牛奶蛋黄白砂糖抹茶粉淡奶油 , 做法很简单 , 我们先在锅里面放入蛋黄和白砂糖 , 然后倒入牛奶 , 一直搅拌均匀 , 糖融化为止 。 再放入一些抹茶粉再次搅拌均匀 , 放在一旁 , 把淡奶油打至七到八成发 , 然后再把晾好的奶糊倒入淡奶油里面搅拌均匀 。 在冰箱里冻一个小时 , 在一个小时以后 , 我们再把这个奶油取出来再搅打搅拌一次 , 再冷冻 , 每隔一个小时都拿出来 , 搅拌一次 , 重复三到四次就可以吃了 , 在我们吃的时候 , 也可以撒上一些水果麦片 , 这样的味道更加好吃 。

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