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美食知识|口蘑煮多久能熟，烤口蘑没熟吃了会中毒吗( 二 )

小知识



口蘑本身已经非常鲜美，在炒的时候就不要加味精了，因为味精中含有的谷氨酸反而会降低口蘑的鲜美味道 。

口蘑这样做，吃起来跟肉一样香，而且是越嚼越香，如果你也喜欢吃口蘑，不妨这样做着尝尝吧 。
口蘑烤多久能熟【美食知识|口蘑煮多久能熟，烤口蘑没熟吃了会中毒吗】新鲜蘑菇是很容易煮熟的，正常情况最多煮5分钟左右就能熟，刚好煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲，而且不会有生味
如果是香菇或是杏鲍菇这类的菌菇，那烹煮的时间就相应要久一点 。 在烹饪菌菇类的食材时尽量不要焯水，因为焯水会让菌菇的营养流失，还会影响其口感，可以说焯水对菌菇类的食材没有任何好处 。
扩展资料
蘑菇含有丰富的赖氨酸 。 赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力 。 蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效 。 鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇 。
蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品 。
参考资料来源：


口蘑几分钟能熟口 蘑是一种非常常见的食物，那么口蘑煮多久可以吃呢？口蘑没熟会中毒吗
口蘑
1
口蘑煮多久可以吃
煮十分钟左右就可以吃了 。
口蘑也叫白蘑菇，是一种白色伞菌属野生蘑菇，可以用来做菜，如果是用水煮的话，大概煮十分钟左右就可以了 。 一般来说，大火烧开以后，小火焖煮，总共煮十分钟左右就好 。 可以捞出一个口蘑切开，观察切卡部分是否煮熟了，根据程度然后延长或者关火即可 。
2
口蘑没煮熟会中毒吗
不会 。
口蘑没有煮熟或者生吃是不会中毒的，但是有可能因为细菌没有被杀死而导致出现肠胃道的症状，但是这个不是因为口蘑有毒而导致的，如果生吃其他的食物也可能会出现这样的症状 。
口蘑是没有毒性的一种蘑菇种类，只要是正规途径生产的，就可以放心的食用，但是为了身体健康建议还是将口蘑煮熟以后食用 。
3
口蘑吃了有什么好处
1、口蘑中含有大量的植物纤维，可以促进肠胃道的蠕动，预防和缓解便秘 。
2、口蘑的蛋白质含量不较高，还含有氨基酸和矿物质，可以补充人体营养所需 。
3、如果有肥胖的人群可以适当吃一些口蘑来替代正餐，能够很好的帮助减肥、
4、中医认为口蘑味甘、性平，有健脾补虚，宣肺止咳，透疹等功效，可以治疗头晕乏力、神倦纳呆、消化不良、咳嗽气喘等疾病 。
4
口蘑怎么做好吃
1、准备口蘑和葱、姜、蒜以及各种调料 。
2、将口蘑洗干净，去除根部切片，然后将葱、姜、蒜等切好备用 。
3、准备一个碗，加入半勺老抽、半勺生抽、一勺耗油和四勺子水搅拌均匀；然后再准备一个碗，加入适量玉米淀粉合水搅拌均匀 。
4、在锅倒上油，然后下葱、姜、蒜爆炒出香味，加入口蘑翻炒，直到边缘微焦，倒入刚刚调好的酱油和耗油调料翻炒 。
5、小火焖煮五分钟，然后大火收汁，倒入淀粉水煮一会儿出锅即可 。

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