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选择一块形状好看的生姜，并且要相对较大的生姜，因为在前期，生姜苗的生长，主要是依靠生姜块本身里面的营养，所以，如果太小不利于盆栽的生长 。
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选择一个宽口的容器（看自己的喜好，如果雅致些更好），之后把生姜放入容器中，稍微放点水能没过生姜一小部分即可，水培生姜不需要很多水 。
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最后把生姜放置在散光处养护，并且每天都需要换水防止生姜发霉 。
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水培小葱
葱蒜是我们的日常蔬菜之一，生长非常快，可以用一个干净的玻璃容器来水培葱 。 如果放在家中，和其他绿色植物一样也会显得家里绿意葱葱 。 如果之后过不喜欢了，可以再吃掉，也不会浪费，所以试试看用葱来做水培盆景，真的是一件很有意思的事情 。
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把香葱从青白交接处剪断，然后将根部附着的泥土清洗干净 。
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准备一个玻璃或塑料容器，将整理好的香葱放入其中，清水没过根部约3-4厘米即可 。
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将小葱放于阳光通风处 。 两三日天换水一次 。 如果家里有花草用磷肥料，可以在稀释后稍微加点点，加了肥料的香葱长势会更加的好 。
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水培红薯
红薯的形状各异，水培做成盆景效果很好 。 红薯其实是很容易长芽的，特别是闷热潮湿的情况下，长了芽的红薯食用效果不好，可以把家中有已经发芽的红薯做成水培盆景，它将很可能成为家中一到靓丽的水培盆栽风景线 。
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选一个新鲜的红薯（已经发芽也可以），发霉的不行哦，发霉的很难发芽 。
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选一个合适的容器，把红薯放入其中，之后倒水，水只需要没过整个红薯三分之一即可 。
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放在散光出养护，地瓜 不需要总是换水，大概一周一次，但是要时常加水，因为它个头比较大，一般用盆也比较大，水分蒸发比较快 。
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