男人都是肉食动物, 对于鸡肉也有很独特的喜爱 。 很多人都知道吃鸡肉能补充营养, 提高身体免疫力, 却仍然会掉进鸡肉饮食的一些小误区, 比如有的人是不能吃鸡肉的, 而有些食物也是不能和鸡肉搭配的, 这些误区都可以让我们在吃鸡肉的时候, 本来是想进补, 结果反而吃错, 损害了健康 。
不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温, 助火, 肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉, 鸡汤 。
哪些食物不能与鸡肉同吃
1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温, 鲤鱼甘平 。 鸡肉补中助阳, 鲤鱼下气利水, 性味不反但功能相乘 。 鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂 。
2、鸡肉与李子相克, 食则拉痢 。 解救:吃鸡尿白 。
3、鸡肉与菊花相克, 食则死亡 。 解救:细辛一钱, 川莲五分水煎服 。
4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适 。
5、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒, 主下气消谷, 除风、杀毒 。 而鸡肉甘酸温补, 两者功用相佐, 且蒜气熏臭, 从调味角度讲, 也与鸡不合 。
6、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡 。
7、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后, 会伤元气 。 因芥末是热性之物, 鸡属温补之品, 恐助火热, 无益于健康 。
8、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾 。
9、野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温, 性热, 为下气利水, 而野鸡甘酸微寒, 为补中益气健脾, 故两者性味功能皆不相合 。 鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等, 故两者不宜同煮, 因其生化反应较为复杂 。
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