豆豉、豉羹、曲豉、盐豉
豉酒、玉豉、麦豉、面豉
扩展资料
一、字源演化：
二、说文解字：
三、相关组词：
1、面豉[miàn chǐ]
亦作“面豉” 。 方言 。 加面粉的豆豉 。
【学习知识|鼓怎么读，嗵嗵鼓怎么读】2、咸豉[xián chǐ]
盐豉 。 用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味 。
3、麴豉[qū chǐ]
用大豆发酵制成的调味品 。 也叫豆豉 。
4、香豉饮[xiāng chǐ yǐn]
组成香豉1分，栀子5枚，黄连1分 。
5、椒豉散[jiāo chǐ sàn]
名称：椒豉散 组成：豆豉3两，生椒3两 。
晒鼓怎么念? 豆鼓的拼音是[ dòu chǐ ] 。
释义：食品,把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成 。 有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉也入药 。
出处：汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成” 。
造句：
1、“跳岭头”以豆鼓为主要打击乐器，主要流传于桂西南壮、汉族杂居的钦州、灵山、浦北等地 。
2、豆鼓是与新石器时代祭祀礼器“豆”的形状相仿的一种陶鼓 。
3、最颇具特色的算是一臭豆鼓鱼:采用民间古传的臭豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷 。
4、此外,锦江之鱼,是游客来丹霞山用餐必点的享用佳肴,颇具特色的算是臭豆鼓鱼了,它采用民间古传的臭豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷 。
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