生活知识|海虹怎么洗，干海虹怎么清洗图解( 二 )

冲洗之后，如果看到海虹表面还有脏的话，也可以再用刷子再刷洗一遍，以保证吃得放心。
怎样清洗海虹 1、买回来的海虹放到装有水的水盆中，加入适当的水，一般都要覆盖过海虹。

2、然后加入2至3勺食用盐，适量为好，不要太多也不要太少。

3、等待2个小时左右，看见海虹把一些脏东西吐出来完之后，再次换清水来冲洗。

4、冲洗之后，如果看到海虹表面仍存有脏东西，再用刷子刷洗一遍即可。

海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6% ，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。

海虹的做法

白灼小海虹

原料：

葱姜若干、海虹1斤。

做法：

1、将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）。

2、烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒。

3、待海虹张开口，捞出装盘。

4、味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油。
怎么清洗带绳的海虹清洗海虹的窍门：

把买好的海虹放在盆里，倒入水，覆盖海虹。然后加入2至3勺食用盐。
等待2个小时，可以看见海虹会把肚子里的脏东西都吐出来，这个时候可以换清水进行冲洗。
冲洗过后，如果看到表面有脏东西的话，可以用刷子刷洗一下。

海虹本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等。饭后也不应该马上饮用像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，同时还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
谨记，不要同啤酒红酒一起使用，会引发通风。
参考资料
.婚尚[引用时间2018-4-30]

这海虹应该怎么清洗？清洗海虹的方法：

第一步、准备好人造海水

提前准备好一大盆干净的清水，每升水加30克左右的海盐（因为多数海水的含盐量为3.5%），按这个比例加入海盐，再搅拌到海盐完全融解在清水，这就是咱们的人造海水啦。

第二步、刷洗海虹的外壳

买回家的新鲜海虹通常比较脏，先用硬毛刷刷洗两三遍，把海虹表面的脏东西刷洗干净。海虹贝壳上经常会附有比较硬的小东西，可以用刀把它刮掉，露在外面的足丝也用剪刀剪掉，直到海虹的外壳变得很干净为止。

剪海虹足丝的方法也很简单，用手捏住足丝往大头一侧扯过去，感觉不太能扯动的时候（此时如果再继续用力扯，就把海虹肉扯掉了），用剪刀帖着外壳把它剪断就行了。

有人会用手指捏住足丝，往海虹的大头那一侧用力扯过去，直到把足丝扯掉为止。这种去除足丝的方法简单粗暴，但再小心也会扯出很多海虹肉，很是浪费，所以小编不建议大家采用这种方法。

还有一种方法是用刀把海虹撬开，然后把海虹的足丝扯掉，其实这种方法也不是最好的，容易弄伤自己，还容易把海虹肉扯掉，也不建议采用。

第三步、静养催吐

在人造海水里放个篦子或漏筐，下面垫点东西，让篦子或漏筐距离盆底至少3厘米以上，然后再把刷洗干净的海虹倒在篦子上或漏筐里，如果水量不能将海虹完全浸没，就再另外加点清水补充。

在人造海水中滴入几滴香油或食用油，形成一层隔绝空气的油膜，这样能让海虹更加拼命的吐尽泥沙。做完这些，就这样静置3小时左右，海虹肚子里面的脏东西就基本上吐干净了。