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如何去火，怎么降火( 九 )

小知识


用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药 ， 如加入银耳有润肺之功 ， 加入绿豆可加强清心解毒之效；加和薏仁米可提高抗癌之力 。 用百合、生地各15克 ， 或百合15克、知母10克煎汤服 ， 对癌症患者由于思虑过多所致的心情烦躁、夜寐不宁、精神恍惚、食欲不振等具有良效 。 此外 ， 用适量鲜百合与白糖 ， 共捣敷患处 ， 对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定治疗作用
如何给身体降火 就食物而言 ， “苦”味食品是“火”的天敌 。 苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质 ， 中医研究发现 ， 这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用 。 最佳的苦味食物首推苦瓜 ， 不管是凉拌、炒还是煲汤 ， 只要能把苦瓜做得熟且不失“青色” ， 都能达到“去火”的目的 。 除了苦瓜 ， 还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效 ， 如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等 ， 同样能清热解暑 。

除了多吃苦味食物 ， 夏季蔬果多 ， 还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜 。 专家指出 ， 甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质 ， 特别是钙、镁、硅的含量高 ， 有宁神、降火的神奇功效 ， 因此在夏季应多吃和常吃这些食品 。

除此之外 ， 让我们来看看专家推荐的“去火”食物：

⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火” ， 引起烦躁 ， 其实 ， 夏饮牛奶不仅不会“上火” ， 还能解热毒、去肝火 。 中医认为牛奶性微寒 ， 可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效 ， 而且牛奶中含有多达70%%左右的水分 ， 还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。 需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用 ， 否则很多营养成分都将被破坏 。

⊙草莓草莓不但好吃 ， 还有药用价值 。 中医认为它有“去火”功效 ， 能清暑、解热、除烦 。

⊙西瓜西瓜性凉 ， 吃了不会引起“上火”、心烦 ， 而且含有丰富钾盐 ， 能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏 。 但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。

⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质 。

⊙西红柿尽管一年四季都可见 ， 但西红柿在夏季最多 ， 最甜 ， 营养也最丰富 。 它同样可以清热解毒、平肝“去火” 。

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去火-以下建议不知如何
银耳雪梨
天气干燥 ， 人们稍不留神就会上火 。 严重的不仅会口干舌燥 ， 还会心绪不宁 ， 有的人更会因虚火上升大发脾气 。 因此秋季饮食应当注意去火 ， 少吃容易上火的食物 ， 多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果 ， 下面就为你介绍一款既能去火、润肺 ， 又能排毒养颜的美味佳肴 。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨 。
辅料：冰糖、青豆、枸杞 。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净 ， 火龙果取果肉 ， 果壳待用 ， 火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。 与此同时 ， 将青豆煮熟备用 。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中 ， 撒上青豆、枸杞即可 。

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