美食知识|热菜怎么热,菜要怎么加热( 三 )


万不可因为怕浪费剩菜而强迫自己饮食过量 , 因为这些多余的食物一旦进入我们的身体 , 就会带来大量的垃圾和沉重的负担 , 且不说得了胰腺炎、细菌性食物中毒、肠胃病等很不值得 , 升高血糖、血脂、血压得不偿失 , 就算只变成脂肪堆积在身体上 , 也是极大的遗憾 。 另外 , 如果剩菜已反复加热两天还被剩下 , 建议丢弃 , 毕竟健康第一 。
拓展资料:
忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭 , 剩菜就不可避免的出现 。
当剩菜较多时 , 不可能在一餐之中全部翻新 , 所以 , 可按照先水产后肉类、先清淡菜肴后浓味菜肴的顺序 , 每餐上两样翻新菜 , 并保证这些翻新菜不再剩下 。 消灭剩饺子的方式也是一样 , 如果剩得比较多 , 绝不要全部拿出来加热 , 而是根据家人的食量 , 取一部分或烤或煎 , 一餐全部吃完;其余的则放在冰箱深处 , 让它们在低温下再等一天 , 这样就可以避免食物被反复加热 。


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