生活知识|辣椒怎么切丝,青椒怎么切片( 三 )


二、将里面的白籽掏出去 。
三、刀切成条状斜的角度越大越细长, 想短就稍微横刀切下 。
四、青椒丝完成 。
拓展资料青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素, 具有促进消化, 加快脂肪代谢等功效 。

2.青椒的水分含量高(74%~94%), 热量低, 但随着它的成熟水分含量会降低, 热量会增高 。 维生素A和维生素C随其成熟度而增加 。 一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍, 与草莓和柠檬的含量差不多, 在蔬菜中居首 。
青椒的功效与作用

1.缓解疲劳, 青椒具有消除疲劳的的重要作用, 而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P, 就算加热维生素C也不会流失 。
2.解热、镇痛, 辣椒辛温, 能够通过发汗而降低体温, 并缓解肌肉疼痛, 因此具有较强的解热镇痛作用 。
3.增加食欲、帮助消化, 维生素P还能强健毛细血管, 预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生 。 青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素, 能促进食欲, 帮助消化 。
【生活知识|辣椒怎么切丝,青椒怎么切片】4.净化血液, 青椒的绿色部分来自叶绿素, 叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇, 能积极的降胆固醇排出体外, 从而达到净化血液的效果 。

辣椒怎么切好看 小辣椒, 刀子斜着切, 菜椒, 竖着一分为二或四然后横着按平时切法, 每刀间隔2厘米左右

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