四、钓饵根据鳜鱼食荤不吃素的生活习性， 钓饵以活小鱼为主， 其次是虾 。 可作鱼饵的鱼种很多， 白鲦鱼、麦穗鱼、小鲫鱼、泥鳅等 。 鳜鱼喜食活饵， 因此垂钓时尽量用活小鱼装钩， 才利于诱使鳜鱼扑食吞钩 。 小活鱼的个体不宜过大， 白鲦、麦穗鱼、泥锹等以长8—10厘米为宜 。 装钩的方法与垂钓其它肉食性鱼类的装钩方法相同；用活泥鳅为饵时， 因泥鳅表皮厚且结实， 只需在背部将钩穿过一层表皮， 露出钩尖即可；用小鱼为饵挂钩时一般从小鱼的背刺下面的一侧下钩至另一侧， 钩尖可以露出；用虾装钩， 也需用活虾， 选用个体长4—6厘米的青虾， 将钩从虾背部紧贴硬壳处穿过， 露不露出钩尖皆可 。
五、钓法鳜鱼的钓法主要有浮钓法、戏钓法和插竿法三种 。
1）浮钓法 。
用海竿、手竿或拉砣垂钓均可 。 以小活鱼活虾为饵 。 将钩饵投到预先选好的钓点等鱼上钩 。
在静水域或流速缓慢水体中垂钓， 要装上浮漂 。 浮漂的作用不仅是传递鱼索饵咬钩的信号， 更重要的是它能将小活鱼垂直悬离水底， 小活鱼可以自由自在地围绕钓线游动， 起到良好的诱鱼作用 。 选用的浮漂， 浮力要大于铅坠加小活鱼挣扎时的拖拽力 。 这样， 钩上的小活鱼在游动时， 只会使浮漂轻微地跳动， 而不致于将浮漂拖没水中 。 鳜鱼口裂大、咬钩凶狠， 通常浮漂会立即沉没， 但它不像鲶鱼或黑鱼那样吞钩后即走而是缓慢游动， 这时不要着急， 它咬住钓饵后吞入口腔， 总要有两三次的吞食过程 。 因此， 要耐心地等待五六秒钟， 然后稳而提之 。 如果附近障碍物多， 浮漂沉没稍后即要提竿 。 用拉砣垂钓时， 浮漂沉没后， 应先快速把线向后收几把， 将鱼钩牢， 然后慢慢地将鱼拖至岸边起鱼 。
在流动水域垂钓， 一般不装浮漂 。 装饵投钩后应将钩线轻轻绷紧 。 若钓点水浅， 用海竿或拉砣垂钓时， 投出钩饵后应适当增大架竿的角度， 或者加大钓钩与坠子之间的距离 。 拉砣垂钓， 饵钩投出后， 应用较长的竹竿或树枝将钓线架高， 或选在陡峭的岸边技钩， 使绷紧的钓线与水平面的夹角越大越好， 以免小鱼沉底不好游动 。 鳜鱼咬钩的信息通过竿尖或枝头反应 。 当竿尖或枝头缓缓下弯时即可提竿或快速回收拉砣 。
采用固定钓点垂钓， 最好同时用7—8副钓竿或拉砣， 以扩大垂钓水域的范围， 增大上鱼的机率 。 若长时间无鱼索饵咬钩， 应转移地点 。 必要时将饵钩收上来， 查一下饵鱼的情况 。 若小鱼将死不活， 要及时更换新饵鱼 。
2）戏钓法
戏钓有两种方法：一是以1.8米左右的轻便小海竿为钓具， 以小活泥鳅为饵， 选择在岸边可隐约见底的清澈水域， 选择水底有较大的石块， 石块之间有较宽的石缝或石洞以及有树根等障碍物的地方为钓点 。 垂钓时将饵钩投到钓点前方l米处或更远的水面， 饵钩落水后， 泥鳅必然向水底暗处下潜(这是泥鳅的习性)， 这时要同步向回缓慢收钓线， 引导泥鳅钻向选定的石缝石洞或其它可能隐藏鳜鱼的地方， 若钓点隐藏有鳜鱼， 它会在泥鳅贴近的瞬间吞食饵钩 。 当垂钓者感到明显向下拉拽动作时， 要及时适度用力提竿 。
提竿后， 中钩的鳜鱼一般会随着提竿动作， 从隐藏处迅猛冲击， 向深水逃窜 。 钓手要有思想准备， 鱼体过大， 应及时放线遛鱼 。 若泥锹被引进缝洞中未见咬钩动作， 可提起饵钩改变位置重新投出， 使泥鳅从另一处缝洞中钻进， 如此反复几次， 仍不见咬钩， 则应另选钓点垂钓 。 因为鳜鱼不合群， 一般一个缝洞中只潜伏一条 。
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