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病虫草害防治
由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药 ， 禁止使用由基因工程技术生产的产品 ， 所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主、防治结合”的原则 。 选用抗病品种 ， 采取高温消毒、合理肥水管理、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施 ， 综合防治病虫草害 。
1、病害防治：用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害 。 允许有限制地使用含铜的材料、软皂、植物制剂、醋等防治真菌性病害 。
2、虫害防治：提倡通过释放寄生器、捕食性天敌 。 或用诱捕器和散发器皿中施用诱性剂 ， 或物理性捕虫设施防治虫害 ， 可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫 ， 允许有限制地使用微生物及其制剂等防治虫害 。
3、杂草控制：通过采用限制杂草生长发育的栽培技术 ， 如轮作、种绿肥、休耕等控制杂草 ， 或使用秸秆覆盖除草 。 允许采用机械和电热除草 ， 禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草 ， 注意有利于天敌生长的草类不宜清除 。
【【种植】有机蔬菜种植技术】
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