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【种植】木耳菜的种植技术( 二 )

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2、水肥管理：木耳菜出苗后要保持土壤湿润 ， 适时浇水 。 每次采收后及时追一次人粪尿 ， 每亩50千克 ， 或尿素10千克 ， 雨季应及时排水防涝 。
3、适时采收
①嫩梢：采收嫩梢在苗高30～35厘米时留3～4叶收割头梢 ， 后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢 ， 其余摘去 。 收割2道梢后再留2～4个强壮侧芽成梢 ， 其余摘去 。 在生长旺盛期可选留5～8个强壮侧芽成梢 。 中后期应随时摘去花蕾 。 到了收割末期 ， 可留1～2个强壮侧芽成梢 。
②叶片：采收叶片栽培时应搭架上蔓 ， 还要选留骨干蔓 ， 一般均要选基部强壮侧芽成蔓 。 当骨干蔓长到架顶时摘心 ， 摘心后再从骨干蔓基部选留强壮侧芽成蔓 。 播种后40～50天 ， 采食嫩叶一般前期每15～20天采收一次 ， 生长中期10～15天 ， 后期10～17天 。
4、病虫防治
①褐斑病：褐斑病主要危害叶片 ， 被害叶片初期有水红色水渍状小圆点 ， 以后逐渐扩大 ， 中间变为灰白色至褐色 ， 近缘深紫褐色 ， 较薄但不易穿孔 ， 严重时引起叶片早枯 。 防治方法是轮作、深耕和药剂防治 。 用福尔马林100倍液处理种子30分钟至1小时灭菌 ， 发病初期用65%代森锌600倍液每隔7～10天喷雾防治2～3次 ， 在高温的生长盛期用1:3:200(或300)的波尔多液喷雾加以保护 。
②紫斑病：落葵紫斑病危害叶片 ， 病叶边缘有紫色的圆形黄褐斑 ， 病斑中间凹陷质薄 ， 易穿孔 ， 似蛇的眼睛 ， 严重时紫斑布满叶片 。 防治是加强田间管理 ， 及时防渍排涝 ， 喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%速克灵可湿性粉剂1800倍液 ， 为提高植株抗病性 ， 可增施磷、钾肥 。
③灰霉病：落葵灰霉病危害叶片和茎 。 病叶有水浸斑 ， 逐渐发展而使叶片萎蔫腐烂 ， 并生有灰霉 。 茎部染病 ， 则有水渍状浅绿斑 ， 病茎易折倒腐烂 ， 并生有灰霉 。 防治是加强田间管理 ， 多施优质粗肥 ， 加强中耕松土 ， 扣地膜或支小拱棚 ， 加强保温 ， 预防高湿 。 发病初期可在棚室内喷施5%百菌清粉尘剂 ， 或者喷施5%速克灵可湿性粉剂1200～1400倍液 。

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