酒圣是哪位
【酒圣是哪位】酒圣是杜康 。据《史记》记载 ， 杜康是夏朝的国君 ， 也是中国古代传说中的“酿酒始祖” ， 汉《说文解字》记载：杜康始作秫酒 。又名少康 ， 夏朝国君 。因杜康善酿酒 ， 后世将杜康尊为酒圣 ， 制酒业则奉杜康为祖师爷 。后世多以“杜康”借指酒 。
酒圣是杜康 。据《史记》记载 ， 杜康是夏朝的国君 ， 也是中国古代传说中的“酿酒始祖” ， 汉《说文解字》记载：杜康始作秫酒 。又名少康 ， 夏朝国君 。因杜康善酿酒 ， 后世将杜康尊为酒圣 ， 制酒业则奉杜康为祖师爷 。后世多以“杜康”借指酒 。
酒
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中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一 ， 早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字 ， 至周朝 ， 我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平 。《札记》《周礼》中都记载了酿酒的过程 ， 汉代成书的《黄帝内经素问》中记述了黄帝与岐伯讨论酿酒的情景 ， 唐代时流传下来的《酒经》中说：王绩追述焦革酒法为经 ， 又采杜康、仪狄以来善酒者为谱 。据1991年《虞城县志》载：虞城自古就是糟坊相连 ， 闻香下马的著名酒乡 。虞城县酿造业历史悠久 ， 远在4000年前 ， 酿酒鼻祖杜康就在这里发明秫酒 。
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