米酒在常温下可以放多久
米酒打开后若在冬天 ， 常温下可以存放1个月左右;若是夏天温度较高 ， 只可存放3-7天 。米酒常温下不宜保存太久 ， 因为原生态的米酒会持续发酵 ， 酒精度数会升高 ， 越来越烈 ， 为避免空气中细菌跟微生物的侵入 ， 建议尽快食用 。
米酒打开后若在冬天 ， 常温下可以存放1个月左右;若是夏天温度较高 ， 只可存放3-7天 。米酒常温下不宜保存太久 ， 因为原生态的米酒会持续发酵 ， 酒精度数会升高 ， 越来越烈 ， 为避免空气中细菌跟微生物的侵入 ， 建议尽快食用 。
制作步骤：
1、首先泡糯米 ， 大概两三个小时 ， 用手能轻轻捻碎即可 。
2、沥干水分再用清水冲洗干净
3、蒸 ， 蒸好后等它冷却至30度左右(用手摸不烫手)
4、用缸装好 ， 用凉开水拌酒粉 。
5、把酒粉连水一起跟米混均匀 ， 用手拌反复好几遍 ， 总之一定要均匀 。
【米酒在常温下可以放多久】6、最后把它装起来 ， 压紧 ， 再把中间挖个洞 ， 等待出酒即可 。
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