焯水的木耳隔夜能吃吗_焯水的木耳隔夜能吃吗？

?焯水的木耳隔夜能吃吗焯水的木耳隔夜能吃。木耳经过焯水后其表面的细菌已经被杀死，放在室温下，密封可以放12个小时，但要注意吃之前观察木耳有无变质，如表面有无糟烂、气味有无腐烂味等现象，是不能继续吃的。

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将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。
【焯水的木耳隔夜能吃吗_焯水的木耳隔夜能吃吗？】 准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中，再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。
如果有条件的话，还可在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，盐起到防腐杀菌的作用，可更长久的维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。

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焯水的木耳隔夜能吃吗？低温保存妥当的话能吃。将焯过水的木耳沥干水分，然后放入密封的保鲜碗或保鲜袋中，再置于冰箱冷藏，用冰箱冷藏室的低温环境，可延长木耳的食用期，一般放一夜是没有问题的。温度控制在3-10度为宜，不可低于零度，以免木耳被冷冻影响质地和口感。
病虫害防治
危害黑木耳的主要杂菌有环纹炭团菌、麻炭团菌、韧草菌、朱红栓菌、绒毛栓菌等。主要虫害有伪步行虫、蛀枝虫、蓟马等。可用生石灰(1:100倍液)、退菌特(1:100倍液)、氯化锌(1:50倍液)，防治杂菌污染。另外也可采用除虫菊、雷公藤等生物农药防治虫害。
贮藏条件
木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂。
贮运方式
木耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温、湿度环境条件下，也只能贮藏2~3周，故不宜久贮，只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。
以上内容参考百度百科——木耳