认为西安市民口味正趋向“国际化”归国华侨城墙下开居酒屋( 二 )
在谷先生的居酒屋里 ， 有鳗鱼大虾卷、鹅肝芒果大卷、古城青龙卷、炙烤三文鱼黄金薯卷、炸大虾天妇罗、烤法国招牌银鳕鱼等拿手菜品 ， 因为菜品外形漂亮、口味鲜嫩松软 ， 赢得了不少回头客 。
“咱们西安是国际化大都市 ， 数万外籍人士在此生活 ， 海外餐饮在西安遍地开花就是一个佐证 ， 随着西安的发展越来越好 ， 我们的店也会越来越好 ， 我有这个信心 。 ”谷先生说 。
他告诉采访人员 ， 自己的居酒屋几乎不会重名 ， 因为这个店名浓缩了自己在海外的一段人生经历 。 “在东京留学、工作了13年 ， 所以叫东京十三 。 ”
华灯初上 ， 这家居酒屋的灯笼在深蓝色的夜幕映衬下 ， 与城墙一起构成了一幅美丽的画面 。 “我有一个梦想 ， 让美食成为中日两国人民沟通的桥梁 ， 除了在西安开居酒屋 ， 我还希望把西安的美食介绍到日本去 。 ”谷先生说 。
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