11、红枣+海鲜：腰腹疼痛
红枣与海鲜同食， 令人腰腹疼痛 。 所以， 食用红枣是时， 不能食用海鲜 。
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如何挑选枣子?选枣子， 不要挑红
专家提醒， 露天栽培的冬枣， 正常成熟后， 向阳的一面果皮上会出现浅浅的红褐色， 有些果皮上往往还会出现微微的黄色 。 正常的枣子经过数天， 一般表皮会出现褶皱， 果肉不会这么容易烂， 最多水分流失， 咬上去很干 。 如果冷藏的话， 保存的时间可以更长 。 但如果是被药水等各种方法处理过的枣子， 枣子的细胞被破坏， 特别容易腐烂 。
鲜食的枣子， 农民一般在枣子青色时， 就采摘上市 。 如果枣子全身比较红， 且红得发紫， 最好别买 。 被糖精等泡过的大枣表皮带甜味， 仔细品会有些苦， 用水冲洗后， 甜度会明显降低 。 如果皮甜果肉不甜的话， 更要警惕 。
尽管开水能催红大枣， 但外力强迫作用与自然规律变化产生的效果， 毕竟存在一定区别 。 尽管从颜色上很难区别， 但鉴别催熟大枣还有很多方法 。 首先看大枣的硬度是否一致， 开水烫过的大枣， 由于受热面存在差异， 硬度往往不一致 。
另外， 还可通过大枣果肉内是否有空洞来判断 。 大枣被开水烫过， 受热胀冷缩影响， 果肉内部会发生一些变化， 出现空隙或者空洞现象， 而正常成熟的大枣， 不会出现这种情况 。
还可通过大枣的果柄来判断 。 正常情况下， 阴历七月十五， 大枣的果柄处会出现一个红圈， 这时的大枣营养成分基本达到要求， 只是外观色泽没有变红 。 如果没有红圈， 这样的大枣可谓完全没熟 。
购买大枣前可先舔一下枣的表皮， 因为泡过“甜水”的枣外皮是甜的 。 另外， 经过催熟的大枣， 由于经过浸泡， 保存期短， 如果买回家的大枣很快腐烂了， 很有可能就是买到了催熟枣 。
选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的， 要选那种形状规则， 闻起来有种清香气味的 。 还有一个挑甜冬枣的秘诀是：枣身主要是绿色， 上面有1/3左右红色面积的， 这样的枣糖分相对来说比较高 。
枣不能和这些食物一起吃 红枣+海蟹容易患寒热病的答案你现在是否已经心里有底了呢?想要了解更多饮食上的禁忌， 请锁定 。
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