3.再放入香芹一同翻炒 ， 香芹稍炒软时放入红尖椒
4.放适量盐调味 ， 放入适量酱油调色 ， 翻炒均匀即可出锅
原理：芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分 。 夏季天气炎热 ， 人们易上火 ， 造成大便干燥 。 同时 ， 天热时人们失水多 ， 容易造成钠钾失衡 。 芹菜可帮助人们润肠通便 ， 调节钠钾平衡 。 维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响 ， 如果人体缺乏维生素B2 ， 就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡 。
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