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【茶】荷叶茶的功效 荷叶茶的作用( 二 )

种植知识 功效 作用 荷叶 茶


4、调理便秘荷叶茶制作方法：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵  ， 用开水冲泡 ， 具有清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅的功效 。
制作方法：
A、鲜荷叶洗净晾干 ， 去除直径1MM以上的叶脉 ， 得荷叶原料 ， 再将荷叶原料切成1.5～2CM长、0.5～1CM宽的叶片 。
B、荷叶茶的制作步骤一杀青：将叶片置于温度为100～120℃的杀青锅中 ， 手工杀青每次投叶量为0.5～1KG或机械杀青每次投叶量为2.5～5KG ， 杀青时间为8～10分钟 。
C、摊晾加料：荷叶茶的制作要将经杀青锅杀青的叶片趁叶温下降时将杀青叶顺着一个方向搓揉成大团 ， 然后解块 ， 先喷入荷叶原料重量的0.07～0.2{bf}的重量浓度为30{bf}的柠檬酸溶液 ， 烘六至七成干 ， 然后再喷入荷叶原料重量的0.13～0.4{bf}的重量浓度为30{bf}的柠檬酸溶液 ， 再烘六至七成干 。
D、揉捻：将经加入柠檬酸的叶片于温度为70～80℃的揉捻锅中揉捻成条 ， 经筛分将条形叶和碎叶分开 。
E、烘二青：将经揉捻成条的荷叶于温度为115～120℃的自动烘干机热风烘5～15分钟或于温度为70～80℃的瓶式烘干机或滚筒杀青机滚烘20～30分钟 。
F、烘三青：将经烘干的荷叶于温度为70～100℃下初炒30～40分钟 ， 摊晾回潮15～25分钟 ， 筛分后于温度为60～80℃复炒40～60分钟 ， 出锅摊晾10～20分钟 。
G、滚炒：荷叶茶的制作最后一步是滚炒 ， 经瓶式炒干机滚炒40～60分钟 ， 得产品 。
饮用技巧：
1．冲浓一点效果更好 ， 应多次续水冲泡 ， 以便有效成分大量溶解出来 。 不要只冲一次就倒掉 。
2．有便秘迹象的人可适当增加次数 。 大便畅通 ， 对减肥更有帮助 。
3．最好是饭前饮用 ， 但应避开饭前半小时内 ， 以免影响食物消化 。 饭后如果要喝的话 ， 应间隔一小时再开始喝 。
泡茶喝法：
荷叶经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸 ， 性辛凉 ， 具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用 ， 对多种病症均有一定疗效 。 而且是浓茶第二泡的茶毫无效果 ， 虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以 。 但除第一泡之外 ， 其它的不可能有减肥效果 。 有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶 ， 可以大便畅通 ， 对减肥更有帮助 。 最好是空腹时饮用 。 在饭前喝下 。 不必节食 。 因喝一段时间后 ， 对食物的爱好就会自然发生变化 ， 很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了 。
黄水疮是一种自身传染性皮肤病 ， 比较顽固 。 《单方验方新医疗法选编》载：荷叶烧炭 ， 研成细末 ， 香油调均 ， 涂敷于患处 ， 一日二次 ， 有特效 。
腹泻夏秋季节 ， 由于感受暑湿或饮食不洁而致呕吐、腹泻 ， 泻下急迫、势如水注 ， 粪色黄而臭秽难闻等 ， 可用本品清暑利湿、补助脾胃、涩肠止泻 。 荷叶洗净 ， 置锅内焖炒成炭 ， 放凉研成细末 ， 取10～15克用白糖冲服 ， 日服3次 ， 数日即愈 。
漆疮即对油漆过敏而致的过敏性皮炎 。 《圣济总录》载：干燥荷叶500克 ， 用水5000毫升 ， 煮至2500毫升 ， 擦洗患处 ， 并用贯众末和油涂患部 ， 每日2次 ， 数次即愈 。
水肿枯萎荷叶 ， 烧干研末 ， 每次服10克 ， 小米汤冲服 ， 日服3次 。 对各种原因引起的颜面浮肿、小便量少等症均有效 。

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