不能吃田螺 ， 对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨 ， 所以如果我们实在想吃的话 ， 就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃 。
我们在买回来田螺之后 ， 应该先把田螺放在清水里泡几天 ， 以便让田螺把脏物质充分排出 ， 到了后期 ， 我们可以将田螺用淡盐水来浸泡 ， 并且在烹饪田螺的时候 ， 一定要注意将其高温烧煮一段时间 ， 以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌 。
如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状 ， 应该及时就医检查 ， 确认是不是患上了寄生虫病 ， 并且要积极配合医生的治疗 。
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如何预防寄生虫病
1.吃可靠的食品
首先 ， 我们在买菜的过程当中一定不要买来历不明的肉类 ， 一定要去正规场所购买食物 ， 因为这些来源不明的食物在卫生防疫上是非常不可靠的 。
而且吃食物尽量不要生吃 ， 要生吃的肉类 ， 最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽 ， 并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的 。
2.不吃野味
野生动物含有大量的寄生虫 ， 有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的 ， 并且这些寄生虫耐高温的能力强 ， 所以我们尽量还是不要去尝试吃野味 。
3.吃生蔬菜前要经过消毒杀菌
现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜 ， 事实上 ， 蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的 ， 尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜 ， 所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒 ， 不能盲目生吃 。
看完本篇文章 ， 相信你也了解了田螺有没有寄生虫?如何正确吃田螺 ， 更多专业饮食健康知识就在 。
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