传说二
夸父追日 ， 临死前将神木抛出 ， 化成了一片桃林 。 我国最早的对联都是用桃木板做的 ， 又称桃符 ， 到今官方还以为桃木制品可驱除鬼魅 ， 辟邪 。 而桃则寄意短命 ， 给老年人祝寿 ， 奉上一盘寿桃 ， 以透露表现祝老年人健康长寿 。
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传说三
在传说中 ， 桃是仙人吃的果实 。 吃了头号大桃 ， 可“与寰宇同寿 ， 与日月同庚”;吃了二等中桃 ， 可“霞举飞升 ， 长生不老”;吃了三等小桃子 ， 也能够“羽化得道 ， 体健身轻” 。 正由于此 ， 桃子被称为“仙桃”、“寿桃” 。 在《西游记》里 ， 天宫里的王母娘娘做寿时 ， 就曾设蟠桃嘉会款待群仙 。 这固然是神话 ， 也阐明桃决非普通生果可比 。
至于齐天大圣孙悟空 ， 和他的子孙们 ， 均是以桃子为食粮 。 官方年画上的老寿星 ， 手里老是拿着桃–“寿桃” ， 过生日做寿时要蒸桃形的馒头 ， 或实心、或空心外面填馅 ， 做成圆馒头状 ， 在顶都捏出桃尖 ， 用竹刀或刀背从上至下轧出一个桃形槽来 。
将桃尖稍微曲折 ， 再染成红的 ， 上笼蒸熟 ， “寿桃”就做成了 。 在白叟诞辰那天 ， 献给白叟 ， 以祝愿白叟健康长寿 。 不只桃有仙缘 ， 连桃木都有神灵 ， 并且她在官方的声威比桃还大 。 早在先秦时代的古籍中 ， 就有桃木能避邪的记录 ， 统统妖魔鬼怪见了都溜之大吉 。
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