8.装盘放上苦菊装饰 。
【电饭锅版香橙蛋糕】
做法
1.先将橙洗干净, 用盐擦拭一遍, 再洗干净, 用温开水浸泡5至10分钟 。 反正就是要洗干净橙皮, 用什么方法都可以 。 再用刨子将橙皮刮下来, 将橙皮切碎;
2.用你喜欢的方法将橙肉压出橙汁35克备用;
3.将蛋白和蛋黄分到两个干净无水的盆子里 。 细砂糖分三次加到蛋白中, 用电动打蛋器打至干性发泡, 就是蛋白能拉出一个短小直立的尖角;
4.蛋黄加糖粉, 你也可以加等量的细砂糖, 用电动打蛋器将蛋黄和糖粉混合;
5.加入刚榨出来的橙汁, 搅拌均匀;
6.加入玉米油再搅拌均匀;
7.混合好的样子;
8.加入橙皮, 再混合均匀;
9.筛入已经过筛两次的低筋面粉;
10.用刮刀将低筋面粉与蛋黄糊搅拌均匀;
11.将蛋白分三次将入到蛋黄糊里, 上下切拌均匀;
12.混合好的蛋糊;
13.倒进铺了油纸的电饭锅内, 在桌子上震几下, 使蛋糊平整, 内部的大气泡震出来;
14.按煮饭键25分钟, 再关, 焖10分钟即可;
15.倒出来放在冷却架上冷却一下即可, 主要是使蛋糕底部的油纸水分蒸发一下, 不用这么潮湿 。 因为铺了油纸, 所以蛋糕底部也很漂亮的 。
【果冻三色杯】
做法
1.锅内加水, 加入QQ糖化掉;
2.洗净水杯, 里面放入枸杞;
3.QQ糖水看着有点淡, 用纱布包好西红柿;
4.挤出水份到QQ糖水里;
5.加入搅匀的QQ糖水, 每层加适量就行, 然后放冰箱里冻一两个小时冻好;
6.另起锅加入牛奶;
7.牛奶里加入白糖;
8.玉米淀粉用清水化开;
9.倒入奶锅里拌匀粘糊之后倒入冻好的杯里;
10.用点力挤出水份;
11.加在只用水淀粉和糖做成的糊糊里, 这里工序和第二道牛奶的差不多, 只是牛奶变成水就行了;
12.橙汁糊做好后, 加在冻好的第二层上面就可以啦, 再到冰糖冻好就行了 。
文章插图
【【功效】脐橙的功效 脐橙的作用】
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