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便秘怎样喝蜂蜜水，蜂蜜治便秘喝多少( 三 )

小知识



请参考：
许多科学试验和实践证明 ， 蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响 ， 食用蜂蜜大有讲究 ， 只有科学的食用方法才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效 。
一、食用方法：新鲜成熟的蜂蜜可直接食用 ， 也可将其配成水溶液 ， 因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收 。 但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜 ， 因为不合理的加热 ， 会使蜂蜜中的营养物质严重破坏 ， 蜂蜜中的酶失活 ， 颜色变深 ， 香味挥发 ， 滋味改变 ， 食之有不愉快的酸味 。 研究表明 ， 在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定 ， 淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发 ， 抑菌作用下降 ， 营养物质被破坏 ， 因此 ， 蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用 ， 特别是在炎热的夏季 ， 用冷开水冲蜂蜜饮食 ， 能消暑解热 ， 是很好的清凉保健饮料 。
二、食用时间：蜂蜜的食用时间大有讲究 ， 一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜 。 但对有胃肠道疾病的患者 ， 则应根据病情确定食用时间 ， 以利于发挥其医疗作用 。 因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响 ， 当胃酸分泌过多或过少时 ， 蜂蜜可起到调节作用 ， 使胃酸分泌活动正常化 。 如在饭前一个半小时食用蜂蜜 ， 它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食 ， 它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变 ， 而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多 ， 并能刺激肠道的运动 ， 有轻泻使用 。 因此 ， 胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者 ， 宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水 ， 不仅能抑制胃酸的分泌 ， 而且能使胃酸降低 ， 从而减少对胃粘膜的刺激 ， 有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者 ， 宜食用冷蜜水后立即进食 。 神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜 ， 可以促进睡眠 ， 因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 。
三、食用剂量：食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜 ， 最多也不超过200克 ， 分早、中、晚三次食用 ， 早晨30-60克 ， 中午40-80克 ， 晚上30-60克 ， 儿童每日食用30克较好 。 用于治疗时 ， 以两个月为一个疗程 。 **

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