4、收获
春马铃薯薯块是否成熟 ， 可以从下列几方面加以判断：茎叶由绿变黄；拔茎摇动 ， 薯块易脱落；以指擦薯块 ， 表皮脱落；以刀削薯块 ， 伤口易干燥 。 以上均表示薯块已经成熟 ， 可以收获 。
土豆作为一种高淀粉作物深入到我们的日常生活中 ， 所以需要特别注意 ， 发芽的土豆是不能吃的!吃了就容易引起中毒 ， 感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 。
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