6.田间管理：
香葱根系分布浅 ， 吸收力较弱 ， 不耐浓肥、不耐旱涝 ， 必须小水勤浇 ， 并且注意雨后及时排除积水 。 定植缓苗后 ， 及时结合浇水追施尿素5公斤、或碳铵15公斤 ， 一般10天—14天追施1次 ， 收获前15天不再追施 。 还可使用叶面肥 ， 促进葱株嫩绿 。
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7.病虫害防治：
虫害防治以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主 ， 病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病为主 。 病虫害防治要掌握预防为主、综合治理的原则 ， 采用农业和生物防治措施 ， 科学使用化学农药 ， 协调各项防治技术 ， 发挥综合效益 。 另外 ， 增施有机肥 ， 及时浇水追肥 。 多施磷钾肥 ， 少施氮肥 ， 养好茬口 。
8.收获香葱：
小香葱从返青到第一刀约需40天(当株高30～50厘米) ， 第二刀30天左右 ， 第三刀需25天左右 。 收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行 ， 收葱刀口距地表2～3厘米且刀口整齐一致 ， 每次收割后用耙子把地耙l遍 ， 3天后葱伤口愈合 ， 新叶即将出时浇水 。 忌夏至至处暑期间收割 ， 以防死苗 。
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