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烤箱怎么烤肉，烤箱烤肉多少度多少分钟( 二 )

小知识



3、将洋葱切成细丝备用；

4、在烤盘底部涂一层薄油 ， 将洋葱铺在上面；

5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层 ， 放入预热230度的烤箱中层15分钟；

6、将小葱洗净后切碎 ， 撒在烤好的肉上即可 。
用烤箱烤五花肉也应该避免在腌制过程中加入太多食盐 ， 食盐的过多摄入往往是不健康的 ， 高血压人群更要注意 ， 而且食盐经过高温烤制会产生有毒物质 ， 对人体有害 ， 如果是腌制过咸的五花肉 ， 大家应该尽量少吃 。
烘烤高度？用小烤箱烤东西 ， 基本上只要把食物放进去就可以了 ， 但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择 ， 只要食谱上未特别注明上下火温度的 ， 将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时 ， 除非烤箱的上下火可单独调温 ， 不然此时通常都是将上下火温度相加除以二 ， 然后将烤盘置于上层即可 ， 但仍需随时留意表面是否过焦 。
【烤箱怎么烤肉，烤箱烤肉多少度多少分钟】免烫伤？正在加热中的烤箱除了内部的高温 ， 外壳以及玻璃门也很烫 ， 所以在开启或关闭烤箱门时 ， 最好要戴上隔热手套 ， 以免被玻璃门烫伤 。

用烤箱烤肉怎么做? 主料：青红辣椒50克、猪肉200克
辅料：生抽3克、孜然粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、盐2克、蚝油5克
1.准备青红辣椒50g切片
2.猪肉200g切块
3.碗中倒入猪肉块 ， 加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、盐2g、蚝油5g、腌制20分钟
4.穿串 ， 刷油后放入烤箱
5.烤箱预热180°C ， 15分钟
6.出锅撒孜然粉适量 ， 完成 。
怎么用烤箱烤肉？多高温度？多长时间？ 羊肉烤着吃味道比其他做法都鲜美 ，  不管是老人孩子都会很喜欢吃 。 只是该如何用烤箱在家里自己做烤羊肉呢？很简单 ， 这儿有你想要的答案哦 ， 看过来吧！

1 ， 羊肉切块

羊肉买来之后清洗干净 ， 然后切成小块 ， 块不要大了 ， 既不容易入味烤熟还费劲 。

2 ， 腌制羊肉

多切几片生姜 ， 大蒜切成蒜片以及葱段 ， 然后放进羊肉里 ， 再放入一些生抽、味素、以及一些食盐、料酒 ， 用手搅拌均匀之后腌制半小时 。

3 ， 穿串

找来竹签子 ， 把这些肉块都串到一起 ， 每个竹签子也不用穿太多了 ， 按照一根竹签子有七八块肉就可以 。

4 ， 烤制

把肉串放进盘子里 ， 烤箱先调成二百度烤五分钟 ， 然后关掉 ， 把用刷子给肉串刷上油然后重新烤 。

后记：

羊里脊会有一层薄薄的羊油 ， 这个千万不要剔掉 ， 一定要在两块瘦肉之间夹着烤 ， 这样羊油才会滋润瘦肉 ， 吃起来更香 。

在烤箱里烤羊肉串不像明火那么猛的火力 ， 一下就把羊的油脂逼出来 ， 所以我们在烤箱烤的时候就适当的刷油 ， 这个度自己把握 ， 如果烤出来的羊肉串干干的 ， 实在是影响食欲 。

洋葱水里有点咸味 ， 也能让羊肉入味 ， 所以后期烤的时候要稍微少放一些盐 ， 但是烤出来的串咸味一定要够 ， 不够咸可真不好吃 。

腌羊肉其实很简单 ， 真的不需要太多的调料 ， 洋葱和羊肉的味道极配 ， 用洋葱水泡完羊肉好处很多 ， 一个是去腥去膻 ， 而且洋葱的香气还进入羊肉 ， 羊肉吸收了洋葱水变得更嫩 ， 放少许黑椒也是提香的 ， 不必担心有异味 ， 只会更香 ， 用这种方法腌制的羊肉不会喧宾夺主的抢味道 ， 最后的孜然辣椒一撒 ， 味道没跑儿 。

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