龙虾怎么保存，龙虾邮寄怎么保存( 四 )
1、生的冷冻小龙虾有较多的冰的话 ， 可以在冷藏室中解冻一下再正常进行烹饪 。
2、若是基本上没有冰的存在 ， 可以直接油炸 ， 这样可以避免小龙虾被细菌滋生 ， 产生组胺 。
3、若是烹饪过的小龙虾 ， 最好将汤融化之后再将小龙虾倒进去 ， 煮至10分钟以上再食用 。
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冷冻保存小龙虾要注意什么
1、冷冻小龙虾的时候注意不要被小龙虾的钳子夹伤 ， 最好带上戴上手套 ， 同时也不要和小龙虾有直接接触 。
2、冷冻小龙虾一定要分成小份 ， 一次拿出一份出来烹饪 ， 不能将小龙虾反复从冰箱中拿出来 ， 会影响小龙虾的品质 。
3、冷冻过的小龙虾一定要烹饪至熟之后再食用 ， 以免影响食用者的体质情况 。
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