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菠萝蜜怎么催熟，菠萝蜜切开没熟怎么办( 二 )

小知识


第三步， 看大小 。
这个时候看的大小， 是说看表皮上面的“钉”的大小 。 生长发展期的菠萝蜜， 其表皮上的“钉”， 会比较尖锐， 因为是一种生长的态势 。 而成熟期间的菠萝蜜， 其表皮的“钉”会比较低调和保守， 柔和一点， 但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了 。 这个是非常重要的 。

怎么让菠萝蜜快速变熟？？ 菠萝蜜没熟怎么办 菠萝蜜快速催熟妙招

在市场中， 我们经常会遇到一些情况， 如买回的水果还没有熟， 通常放上几天就会熟了， 如果我们买回的菠萝蜜没熟， 是不是也按往常一样多放上几天， 其实这只是其中一种方法， 今天带大家一起看下遇到没熟的菠萝蜜该如何催熟 。
菠萝蜜没熟怎么办
1、可作蔬菜食用， 将其炒熟食用， 味美如栗， 有止渴、通乳、补中益气功效， 另外波罗蜜的核也是可以食用的， 可以煮着吃或者盐焗 。
2、用聚乙烯， 然后用塑料袋包裹， 放上两到三天波罗蜜一般都会成熟 。
3、与苹果、香蕉这类水果放在一起， 这样可以释放乙烯,乙烯是植物激素的一种,可以促进果实成熟.
4、将没成熟的波罗蜜放在阳光底下暴晒一天， 然后放入纸箱， 待发出香味的时候就可以放心食用了 。
5、自然催熟， 将菠萝蜜放在纸箱或者阴凉处放置几天就会自然成熟 。
菠萝蜜快速催熟妙招
1、方法一
用已经成熟的水果催熟 。 这是催熟未成熟水果一种百试不厌的方法 。 催熟菠萝蜜也可以这样操作， 我们可以将已经成熟的水果(如苹果、香蕉)放在一块， 便能很快地催熟菠萝蜜 。
2、方法二
我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天， 之后放入纸箱 。 很快菠萝蜜就会散发出香味的， 这时假就可以开吃了哦 。
3、方法三
很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌， 故很多热带水果运输过来之后还是青涩的 。 很多商贩就会直接利用催熟剂催熟 。 不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自然熟的水果 。
4、方法四
将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中 。 或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下， 就能很快成熟的， 菠萝蜜很快就会变得更软， 香味也更浓郁 。
菠萝蜜怎么看熟不熟
1、外表判断
首先， 菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜， 没有破皮情况， 果子体积较大， 擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬， 能轻易折断， 而且没有白色的汁液， 拍菠萝蜜听声音比较浑浊， 这时就是熟果了， 没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的， 成熟之后会变成黄色， 按压的时候能感觉到有些软并且有弹性， 这时再通过闻的方法来判断它是否成熟 。
2、闻味判断
菠萝蜜成熟后， 香味是遮不住的， 可能满屋都有它的香味， 为了避免菠萝蜜放太熟， 菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了， 当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候， 再鼻子闻一闻， 如果有扑鼻的清香， 就可以切开查看了， 如果菠萝蜜熟透的话， 甚至离的较远就能闻到它的香气 。
3、切开查看
如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了， 不仅容易烂掉， 而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃， 所以最好还是耐心一些， 先判断菠萝蜜成熟后再切开， 切开看如果果子是金黄色就可以吃了， 如果果子不是金黄色， 则需要催熟处理 。
【菠萝蜜怎么催熟，菠萝蜜切开没熟怎么办】萝蜜的营养价值很高， 含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾， 并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质， 在果汁中， 还含有一种跟胃液相类似的酵素， 可以分解蛋白质， 具有帮助消化的作用 。 因此， 饭后食用很有益处 。 值得注意的是， 菠萝蜜性热， 皮肤不好的人多吃易长疮 。 菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质， 煮熟可食用， 可治妇女产后乳汁缺乏症 。 菠萝蜜心， 像椰子肉一样松软， 通常可用来煮甜汤 。

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