如何让水快速结冰，怎么让水瞬间结冰( 二 )
2、加入100ml的水 ， 如下图所示：
3、将醋和小苏打混合 ， 等待一个小时后加入水 ， 慢慢煮直到混合 ， 将混合物冷鲜1个小时 ， 如下图所示：
4、这时候只要取一点混合物放入溶液 ， 如下图所示：
5、这样就能看到点水成冰现象了 ， 如下图所示：
水如何快速结冰 使水瞬间结冰 ， 其实方法很多 。
如瞬间制冷；在相对的低温下瞬间施高压等等 。
当然这些都是从热力学的角度来说的 ， 在生活中基本不太能实际操作 。
主要可分为两种情况 。
一种叫过冷水 ， 另一种是过饱和溶液结晶 。
其实所谓的结冰或结晶是需要一个过程的（所谓的热动力学）
首先 ， 水溶液里需要有晶核的存在 ， 通常是溶液中的杂质或缺陷等（这点很重要！） 。
然后在适合的温度下 ， 溶液分子就会逐渐依附到晶核表面 ， 呈线性、平面或辐射状向周围扩散开来 ， 最后才长成大的结晶体/结冰 。
过冷水就是因为水比较纯 ， 里面的杂质少 ， 结晶生长较困难 。 因此即便是到了0度以下 ， 仍无法结晶 。 但过冷水毕竟是处在一种非常不稳定的状态（低于0度的液态水） ， 只要在其中添加些许杂质 ， 或摇晃液体 ， 都能诱发异常迅速的结晶/结冰 。
另一种过饱和溶液结晶 ， 是用醋酸钠来做的 。 （其实用别的能带结晶水的盐有类似效果）
步骤如下 ，
1.将适量醋酸钠放进即将要沸腾的水里 ， 搅拌溶解 。
2.溶解完成把混合物倒进玻璃杯 ， 放进冰箱冷却 ， 注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里 。
3.把冷却的混合物倒进容器里 ， 用手指碰触一下 ， 迅速结冰 。
实际上这不是冰而是醋酸钠带结晶水的晶体 。
第一步 ， 过热溶解 ， 是为了制得溶解过量的醋酸钠 。 因为溶解度随温度升高而增加；
第二步 ， 迅速降温 ， 是为了获得较稳定的过饱和的盐溶液 。 因为
最后 ， 因为是非常不稳定的过饱和溶液 ， 所以一有微小外界的扰动 ， 就会有盐结晶出来 ， 这个最先出来的起到了类似晶核的作用 ， 周围的水合盐会迅速地在它周围结晶并蔓延开 ， 这就有了类似瞬间结冰的效果了 。
望采纳~~~~~~
让水快速结冰的方法 平时大家都会把一瓶水放在冰箱里面让其结冰吧 。 但是纯粹的结冰需要很长的时百间 ， 通常要度一天的时间才能让其结冰 ， 浪费电也浪费时间 。
其实有一个方法可以让水快速结冰 。 其实做法问很简单而已 。
首先让一瓶水竖着放答在冰箱的急冷的地方中 ， 大概放10-20分钟后慢慢地拿出来(时间按你水瓶的大小来决定) ， 这时水瓶中的水仍然是液态的 。 轻轻地放在地上 ， 用手拿回着瓶子的头部 ， 快速地 ， 稍微用力地 ， 用瓶子的底部敲击地面一下 ， 这答时候水瓶里面的水就会很快地结成大大的冰块的了
用什么能让水快速结冰 把水放进冷冻室 ， 就是冻一个小时吧 ， 然后水还没有结冰的时候 ， 手拿着瓶子 ， 往硬的地方用力一砸 ， 水就结冰了 。 因为水分子没有结冰的时候是分散排列的 ， 结冰后是整齐排列的 ， 用力一砸 ， 让外力使水分子整齐的排列起来 ， 所以就结冰了~不过也得冻到差不多啊 。 普通的冰水不行的 ， 怎么也得冻到3.4度吧 。 而且要放在封闭的瓶子里面啊！砸完了注意看啊 ， 很神奇的~~~
怎么让水瞬间结冰？ 用手触摸一下水瓶 ， 一整瓶水就会瞬间结冰 。 这不是神话 ， 也不是魔法 ， 可以学会 。 只需简单几个步骤 。
材料：矿泉水、器皿
1、一瓶纯净的矿泉水 ， 一瓶水大概有0.5公升 ， 它从未被打开过 。 瞬间结冰的秘密很简单 ， 首先把几瓶水放入冰箱的冷冻层里 。
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