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茅台酒如何长期保存，茅台酒怎么样保存好( 三 )

小知识


为什么53°茅台酒价格这么高， 却还是一瓶难求？首先， 需要明确的一点是， 飞天茅台有不同的度数， 而我们一般所说的飞天茅台是53°， 而且也只有53°的飞天茅台才会一瓶难求， 而市场上43°的飞天茅台， 基本上可以说是无人问津的 。 对于53°的飞天茅台， 一瓶难求， 我认为主要是以下几个原因：
首先我认为是质量好
任何的产品， 质量是它懒以生存的前提条件 。 而53°的飞天茅台， 在严格的遵循酱香酒的传统固态发酵工艺的基础上， 经过了多年的陈放， 使其酒质和口感都上了一个台阶 。 而拥有优质的品质， 是其能够有今天一瓶难求的基础原因 。
其次我认为是产量有限
受资源、环境、原材料等因素的影响， 使得53°的飞天茅台酒， 只能在茅台镇才能够酿造出来， 而茅台镇的资源、环境、原材料等不足以支撑茅台酒无限量的扩大产能 。
茅台的品牌知名度和品牌价值高
凭借着多次成为人民大会堂的指定用酒， 以及多次招待外宾的用酒， 使得茅台酒成为了高端酒的代表， 使其品牌价值深入人心 。 而目前国内的高端酒， 茅台牢牢的占据了老大哥的位置， 而相对于红酒、洋酒动辄大几万和十几万的价格来说， 其实茅台酒作为中国白酒的高端酒代表， 其价格并不高， 对于在高端场合的用酒来说是相对比较实惠的， 因此在高端宴请的场合是比较受追捧的 。
最后一个原因我认为是炒作
茅台不仅仅是饮用价值， 更多的被赋予了金融属性， 很多收藏家和投资者将茅台酒作为一种投资增值的渠道 。 当然， 其中也不乏经销商为了销售而进行炒作， 囤货居奇 。
而对于目前市场上53°的飞天茅台2500左右一瓶的零售价格来说， 这中间的利润实在是太过于诱人 。 所以很多的投资者和投机者都会将茅台作为一种投资工具， 只要能够拿到价格具有足够优势的茅台酒， 可以说是基本上稳赚不赔， 而且很快就可以出手， 流通性也相当的好 。
【茅台酒如何长期保存，茅台酒怎么样保存好】而且， 从贵州茅台的股票更是可以看出， 一路高涨， 节节高升， 不断地创出了新高 。 很多人买了茅台的股票， 也会去消费茅台酒， 甚至是去大量的囤茅台酒， 一遍赚股票上涨的利润， 一遍赚取茅台酒升值的利润 。 这也会对与53°飞天在市场上一瓶难求有一定的积极作用 。

茅台酒怎样保存？ 1、恒温

1、恒温

白酒保存的温度在5~20℃为宜， 保持恒温， 过高和过低都会影响酒质 。 需要存放的茅台， 夏天最好放在酒柜或者酒箱里， 避免阳光直射， 放在家里阴凉的地方 。

2、恒湿

2、恒湿

恒湿也是保存茅台的重要条件 。 北方气候较干燥， 可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度， 避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落 。

如果家里很潮， 则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内， 防霉防虫 。

3、防止串味

3、防止串味

许多酒友把茅台放到衣柜里， 或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等这是万万不可取的 。

衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气， 以及樟脑丸的特殊味道， 和茅台存放会对茅合的香气串味， 严重影响茅台本身酯化反应的香气， 大大降低收藏价值 。

2015年， 中国酒业协会和茅台共同举办的70、80年代老茅台开瓶鉴定活动就发现好几瓶老茅台因存放不当混入了樟脑丸的异味， 口感极差 。

4、防止漏酒

4、防止漏酒

许多陈年茅台都因为工艺不佳， 密封不严， 挥挥发严重而没有拍出好的价格， 实在可惜 。

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