如何用空气炸锅做鸡翅,空气炸锅烤鸡翅方法( 二 )
先将鸡翅解冻 , 冲洗干净后 , 在鸡翅上正反面都用刀子划上几刀 , 或是用牙签戳一些洞也可以 , 这样更容易入味 。
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将糖 , 酱油 , 盐 , 料酒和橄榄油加入鸡翅中 , 用手涂抹均匀 , 并揉搓一下 。
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将涂抹均匀的鸡翅放入冰箱冷藏中腌制五六个小时 , 使调料更加入味 。
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打开空气炸锅 , 温度调之200度 , 预热5分钟 。
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预热好后 , 去除鸡翅 , 平铺到空气炸锅内 。 将时间设置为15分钟 。
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两三分钟可以打开炸锅查看鸡翅情况 , 并进行翻面 。 因为每种锅不太一样 , 最终要根据自己锅来调整烤的时间 , 鸡翅炸到两面金黄色就差不多了 。
注意事项
要经常翻面
如何用空气炸锅做鸡翅 首先鸡翅洗干净用料拌好 , 放在空气炸锅的下面抽屉里 , 时间隔到二十分钟左右 , 就烤好了 。
空气炸锅的鸡翅做法 原料:鸡翅中10个、生抽酱油、糖粉、蜂蜜;
做法:
1、鸡翅中清洗干净;
2、翅中的正反面用刀划两道口 , 这样可以更好的入味;
3、倒入生抽酱油;
4、根据你的口味撒上适量糖粉或者调味粉;(糖粉是用白砂糖在料理机里磨成的粉 , 也可以用细砂糖或绵白糖 , 比较粗的砂糖不易融化 , 不建议使用;调味粉可以选用超市销售的新奥尔良烤鸡肉粉)
5、拌均匀 , 用上你干净的小手按摩一下鸡翅 , 让味道浸入鸡翅;盖上保鲜膜 , 最好放入冰箱腌制2小时以上;
6、把腌好的鸡翅摆放在空气炸锅的炸篮里;碗里还剩下的汤汁留着 , 倒点蜂蜜一起拌均匀;
7、炸篮推进空气炸锅 , 设定温度190度 , 时间约25分钟 。
8、约10分钟左右 , 拉出炸篮 , 用刷子在鸡翅上刷一层放了蜂蜜的料汁;再推回去 , 继续烤;再过个七八分钟的时候再拉出来刷一次;
9、好了 , 鸡翅烤好了;
然后 , 就可以摆盘上桌开吃了
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