武汉的特产有哪些，武汉特产( 二 )
2、蔡甸莲藕
蔡甸莲藕 ， 湖北省武汉市蔡甸区特产 ， 具有独特品质 ， 不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长 ， 而且口味香甜、生脆少渣、极富营养 ， 药用食补两宜 。 蔡甸城关建镇于晋 ， 莲花湖环抱古镇 ， 湖水清澈 ， 湖泥肥沃 ， 由于汉江多次改道 ， 洪水泛滥 ， 矿物质淤积 ， 为蔡甸莲藕的生长提供了物质基础 。
3、蔡甸藜蒿
蔡甸藜蒿 ， 主产区在武汉市蔡甸区 。 藜蒿学名狭叶艾 ， 又名芦蒿、柳蒿、水蒿、青艾等 。 本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒 ， 主治五胀邪气 ， 风寒湿脾 ， 补中益气 ， 长毛发 ， 久食轻身 ， 耳聪目明 ， 防衰 。
中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能 。 蔡甸藜蒿的种植区域多为以垄岗为主体的丘陵性湖沼平原 ， 土层深厚 ， 土质肥沃 ， 具有热丰、水富、光足的气候特征 ， 满足藜蒿生长所需的各种条件 ， 加之境内湖泊星罗棋布 ， 蔡甸藜蒿基地所在区域内水资源丰富 ， 水质优良 ， 适宜蔡甸藜蒿生长 。
4、梁子湖大河蟹
武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富 ， 含有多种维生素 ， 其中维生素A高于其他陆生及水生动物 ， 维生素B2是肉类的5-6倍 ， 比鱼类高出6-10倍 ， 比蛋类高出2-3倍 。 养殖区域北边较为平坦 ， 南边多丘陵 ， 通过灌口闸与长江相通 。 兼有北、中亚热带的气候特点 ， 全区光、热、水资源丰实 。
气候温暖 ， 多年平均气温16-17℃ ， 季节分配夏多冬少 ， 最高值出现在8月份 ， 最低值一般在冬季 ， 两者都有从西南向东北递增的规律 。 全区总积温5563℃ ， 持续日数在180到190天之间 ， 正因养殖区日照实数较多 ， 为湖泊水生植物的光合作用提供了充足的光能条件 。
5、黄陂荆蜜
黄陂荆蜜 ， 为中国四大名蜜之一 ， 荆蜜源自湖北省武汉市黄陂区主要野生植物荆条花 ， 主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区 。 黄陂荆蜜 ， 为荆花蜜 ， 呈浅琥珀色 ， 结晶纯白 ， 细腻 ， 味道芳香 ， 甜而不腻 ， 品质纯正 ， 在蜜中属上品 。 该蜜营养丰富 。
荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3% ， 淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上 。
6、江夏子莲
江夏子莲是湖北省武汉市江夏区特产 。 江夏子莲鲜莲蓬扁平型、绿色 ， 心皮数25～32个 ， 结实率75%以上；壳莲卵圆形、黑褐色、纵径1.45～1.72cm、横径1.2～1.52cm ， 百粒重量140～160g；红莲子（去壳带种皮）红褐色；
鲜莲子卵圆形、绿色 ， 肉乳白、气味清香、味甜、芯苦涩；磨皮白莲近圆形、浅黄白色、百粒重量90～110g 。 江夏区属中亚热带过渡的湿润季风气候 ， 温暖湿润、四季鲜明 ， 亚热带大陆季风气候特征十分明显 。 有利于子莲早春管理 。
7、法泗大米
法泗大米历史悠久 ， 始于唐开元以前 。 法泗大米蒸煮时有自然的清香味 ， 米饭口感润滑细腻、清香味绵、粘性适中、适口性好 ， 米饭表面有油光润泽 ， 凉后不回生 。 湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带 ， 土地肥沃 ， 雨量适宜 。
土壤类型为冲击淤积而成的潮土类、水稻土类 ， 耕作层20cm至30cm ， 土壤pH值6.5至7.5 ， 土壤有机质含量≥2% 。 由于地理环境独特 ， 这里出产的大米粒型均匀 ， 色泽鲜明 ， 油质透明、清晰 ， 呈玻璃状 ， 无白肚 ， 在同类大米中首屈一指 ， 占有得天独厚之优 。
8、李集香葱
李集香葱产于武汉市新洲区,李集香葱因独具的地理条件和资源环境 ， 融合现代无公害蔬菜栽培技术生产的李集香葱 ， 植株丛生直立 ， 株高30-35厘米 。 葱叶为中空细管状 ， 长23-26厘米 ， 横径0.3-0.4厘米;葱白较短 ， 长3-5厘米 ， 近根部渐粗 ， 鳞茎膨大不明显；
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