做包子需要哪些材料，用内酯做包子( 二 )
做包子需要什么材料？ 准备材料：猪肉：300克、白菜：200克、面粉：300克、清水：160克、白糖：4克、泡打粉（无铝）：3克、白糖：10克、盐：4克、生抽：40克、香葱：适量、姜末：少许 。
1、面粉、白糖、1克盐、酵母放入盆中 ， 加入凉水搅拌成絮状 ， 然后加入适量的泡打粉 。
2、和成光滑的面团 ， 然后放置温暖处醒发至两倍大 。
3、猪肉洗净切小块放入料理机中 ， 搅拌成猪肉馅 。
【做包子需要哪些材料，用内酯做包子】4、白菜洗净 ， 然后切碎备用 。
5、猪肉馅和白菜碎混合放到一起 ， 然后加入盐、酱油、葱末、姜末搅拌均匀备用 。
6、面团发酵好后 ， 揉成长条 ， 然后切成均等的小剂子备用 。
7、取一小剂子 ， 擀成圆形的包子皮 ， 然后放上适量的馅料 。
8、按自己喜欢的手法包成包子 ， 然后把所有小剂子逐个包好 。
9、把包子放入蒸锅醒发15分钟 ， 然后开火煮开 ， 水开后大火蒸12分钟 ， 再关火焖5分钟即可 。
10、完成 。
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