海参哪些人不适合吃，什么人群不能吃海参( 四 )
3、柿子是不能与螃蟹同食的 ， 两者同食会导致结实的产生 。 同样 ， 作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的 。
扩展资料：
注意事项：
海参可以补肾、养血 ， 营养和食疗价值都非常高 。 但是在做海参的时候如果放了醋 ， 在营养上就会大打折扣 。 两者同食会出现与甘草酸同食的效果 ， 因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩 ， 从而不利于营养的吸收 。
海参不能和葡萄同食 ， 不然就会起到相反的作用 ， 不但不能修复肠胃 ， 反而有损害作用 。
柿子是不能与螃蟹同食的 ， 两者同食会导致结实的产生 。 同样 ， 作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的 。
【海参哪些人不适合吃，什么人群不能吃海参】参考资料来源：
哪些人不适合吃海参? 哪些人不能吃海参
1.肾功能不是很好的人不能吃海参 。 海参营养丰厚 ， 自古以来都被推重为大补之物 ， 它富含蛋白质 ， 很多品种蛋白质含量在50%以上 。 如此高蛋白的食物 ， 对肾功能欠好的人来说是晦气的 ， 吃了海参会加剧肾脏担负 ， 使肾功能更受影响 。
2.儿童应当慎吃海参 。 虽然说海参营养丰富 ， 但是它并不适合儿童食用 。 对于身体发育尚未定型的儿童来说 ， 海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状 。 因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体 ， 应当慎重考虑 ， 并咨询医生意见 。
3.脾虚痰多者不宜吃海参 。 由于海参还有很多的蛋白质 ， 且以胶原蛋白的方式存在为主 ， 因而脾胃衰弱的人吃海参可能引起肠胃不适 ， 消化才能降低 。 关于这种状况无妨先调度一下脾胃 ， 待肠胃功能康复后再食用海参 。
4.肝火过旺的人不宜吃海参 。 海参属于大补之物 ， 富含各种营养元素 ， 如果本来就是肝火很旺的人 ， 在吃了海参之后 ， 无疑是火上浇油 ， 会使上火症状更加严重 。
5.对海鲜过敏的人不宜吃海参 。 这一点很好理解 ， 海参也属于海产品、海鲜的一种 ， 如果对虾蟹等海鲜过敏的人 ， 最好也不要轻易尝试海参 ， 以免引起过敏症状发作 。
6.关节炎及通风患者不宜吃海参 。 关于这一点 ， 依旧是和海参富含的高蛋白有关 。 蛋白质在进入人体后 ， 会被人体消化成氨基酸 ， 同时也会产生尿酸等废物 。 突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸 ， 得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶 ， 加重痛风患者病情 。
7.行将进行或刚大型手术完毕的患者不宜吃海参 。 海参归于“发物”的一种 ， 对于承受大型手术后的患者 ， 摄入海参有可能导致创伤康复收到影响 ， 严峻的有可能导致某些并发症的发作 。
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