樱桃泡酒的危害有哪些，自制樱桃酒的危害( 二 )
从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发黄的品种 。 几个品种的营养含量符合营养学规律，就是颜色愈深的营养愈高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些 。
应季吃新鲜的樱桃，非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃 。 现在多买一些，不但能生吃，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来 。 这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味樱桃 。
参考资料来源：
樱桃泡酒对身体有什么好处 樱桃泡酒对身体有补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精，通脉的好处 。
樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经 。 具有补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精之功效 。 主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症 。
樱桃酒的泡法：
樱桃酒方之一：
樱桃250克，浸在1000毫升白酒中，封存半月启用 。 每次服10毫升，日服3次 。 宜连服2剂以上 。 每1剂可泡2次酒 。
樱桃酒方之二：
樱桃250克，枸杞子50克，浸在1000毫升白酒中，封存半月后可饮用 。 每次服10毫升，日服3次 。 每1剂可连泡2次酒 。 服完酒后，连樱桃、枸杞子一起吃完 。 适于风湿痛、肝肾亏虚、腰腿痛为主者 。
樱桃酒方之三：
樱桃250克，桂圆肉50克，浸在1000毫升白酒中，封存半个月后饮用 。 每次服10毫升，日服3次 。 每1剂可连泡酒2次 。 饮完酒后连樱桃、桂圆肉一起吃完 。 适于风湿痹痛、气血亏虚、体弱者 。
樱桃酒方之四：
樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入高粱酒，然后封紧瓶口;贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用 。
樱桃泡酒的注意事项
泡制樱桃酒时，可以选择上市的新鲜樱桃，洗净晾干后，用酒泡制成樱桃酒，酒宜选择低度的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒（40°左右）等，樱桃与酒之比例一般为1：10，即100g樱桃用1000ml酒，樱桃入酒中泡1周即可饮用 。 樱桃酒最好放在避光、阴凉的地方贮存，一般可存放8个月至1年不会变质 。
服用方法是可以早晚各饮20ml，疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25ml 。 酒将饮完时，可适量添加酒再泡 。 需要强调的是，樱桃酒虽对缓解关节痛有良效，但不能代替必要的药物治疗；高血压者应慎用，对酒精过敏者应禁用 。
樱桃泡酒有什么功效 樱桃又叫“莺桃” 。 是一种药食同源的水果，性温味甘，营养丰富，含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等 。 不仅能滋补元气，还能美容养颜，补脾保胃，提高食欲，缓解失眠症状 。 这都是因为樱桃中的花青素、花色素及维生素E等营养物质 。
樱桃酒是以樱桃为原料酿造出的果酒，酒液呈现出浅粉宝石的颜色，非常清亮透明，澄澈干净，含有淡淡的樱桃香味和诱人的甜酒香，饮一口甘甜醇厚，有一种酸甜和纯净的味道，酒的香味非常悠久柔绵，是一款特别受欢迎的果酒 。 且樱桃酒中含有大量的花青素、花色素等，能缓解机体氧化，促进血液循环，酒中的花色素苷和矢车菊素具有一定的抗炎作用 。
一方面，樱桃酒经过专业的发酵技术，将樱桃中的营养成分转化为小分子物质，提高其的营养价值及营养成分利用率 。 使机体更容易得到营养的补充 。 酒中的多酚，能抑制脂肪堆积，多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素能满足机体需求，所以樱桃酒具有一定的保健作用 。 另一方面，樱桃酒酒香非常透明澄澈，品尝起来酸甜可口，且含有樱桃所具有的芳香，低酒精度使其不会给机体带来太大的伤害，给我们一种微醺的感觉 。 所以樱桃酒的适用范围更广 。
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