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味精和鸡精哪个更健康，吃鸡精对人的6大危害( 二 )

小知识


看了配料表，你一定发现鸡精的主要成分是味精 。
是的，鸡粉的主要成分是味精 。
不过，从配料表上可以看出，鸡精的味道一定更丰富、更美味 。
因此，鸡粉和味精的主要成分好坏不一 。
2、 特殊营养
鸡粉和味精哪个更好？我们比较一下就知道了！
味精：
如上所述，正常吃一点味精（每天不超过2克）完全无毒无害，但营养却没有提及 。
毕竟，味精是一种调味品 。 更具体地说，它是“用于调味的调味料”，而不是主要成分 。
鸡精：
鸡精的配方虽然写了很久，其实营养成分很少，而且主要功能也是调味 。
如果非要分高低，也许鸡粉的营养成分比味精还要多 。
但其实两者的营养价值并不高，毕竟是调味品 。 我们不必担心差异 。
3、 特定危害
味精：
据说味精加热到120℃以上会产生焦谷氨酸钠，会致癌 。
遗憾的是，这还只是单纯的想象，因为焦谷氨酸钠不会致癌，但当加热到这个水平时，味精也不会尝起来美味 。 因此，建议您在出锅前放味精 。
如果非要说味精会致癌，盐也是 。 高钠饮食会增加患胃癌的风险 。
鸡粉和味精哪个更好？我们比较一下就知道了！
鸡精：
正如我们之前反复说过的，鸡精是“鸡精味精”，所以无论怎样加热，都不会产生“毒素” 。
不过，丁香医生听说过一项调查：喜欢吃鸡精炒菜的人比不吃鸡精的人差 。
至于原因，肯定是用鸡精做的菜和汤味道更好 。 如果你吃得太多，你很容易发胖 。 如果你变胖了，你可能会有一些小问题 。
所以，如果你不想责怪鸡精，你只能怪忽视 。
好吧，这个笑话就是个笑话 。 今天大竞争的结果是：味精和鸡精几乎一样 。 吃得好是无害的 。
但话说回来，味精和鸡粉仍然有一些健康风险，它们来自钠 。
是的，盐里的钠 。 我们中国人的饮食一向是盐和钠，高钠饮食容易引起高血压等健康问题 。
那么一定要强调味精鸡粉是无害的，还是要适量食用（最好少吃） 。

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