金钱肉是驴的哪个部位,金钱肉是什么( 二 )



驴鞭的营养价值,含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分 。 驴鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98% 。 驴鞭热量为144.00大卡(601千焦)/100克 。

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