全麦面包哪个牌子正宗,买全麦面包哪个牌子好( 二 )
接着看日期, 日期新鲜, 方便我们购买;最后再看配料表, 配料表越短越好, 吃过多添加剂, 不利于身体健康和营养的摄入 。
二、看外观
看颜色:全麦面包的颜色一般为浅褐色, 如果用焦糖色素来伪造的话则颜色较深, 如果不用色素则颜色较白 。
看麸皮:全麦面包的横断面上有麸皮在其中, 而不是浮于表面;麸皮越多, 其膳食纤维的含量就越高 。
三、看价钱
由于全麦面粉的营养价值高于精白面粉, 所以全麦面包会比普通面包的价钱还要高 。 食品添加剂的种类越少越好哦 。 最好只有全麦粉, 水 。 各种糖类一定要少哦!!
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看气孔 全麦面包表面有黑色的小颗粒, 气孔较多 。 另外全麦面包的口感是比较差的哦, 比较粗糙 。 仅供参考哦
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