2.水分：水分是猕猴桃最基本的组成部分 。 其各种生命活动都必须有水分的参入 。 水分不足或过多都会对猕猴桃的生长发育产生影响 。 猕猴桃的根系浅 ， 不耐旱 ， 因此猕猴桃在生长季节 ， 高温 ， 干旱时要及时合理灌溉 ， 补充足够的水分 ， 降低树体的温度 。 猕猴桃在降雨1000毫米左右 ， 空气相对湿度在70﹪-80﹪的环境下可生长发育良好 。
3.土壤：土壤是猕猴桃生长发育的基础 ， 它所需要的养分 ， 水分主要取之于土壤 。 土壤的各种物理、化学性能直接影响它的生长发育 。 猕猴桃喜欢土层深厚 ， 肥沃疏松 ， 保水排水良好 ， 腐殖含量高的砂质土壤 。 因此在栽培时要注意对土壤进行选择改良 。 猕猴桃对土壤的酸碱度也有一定的要求 ， 猕猴桃在土壤PH5.5-6.5范围能生长正常 。 在PH7.5以上偏减性土壤就出现缺铁黄化 ， 那就要及时采取措施 ， 改善猕猴桃所需要的条件 ， 才能收到生长结果良好的结果 。
4.光照：猕猴桃对光照的要求随年龄而不同 ， 幼苗期喜欢阴凉 ， 成年植株则喜光 ， 在良好阳光条件下 ， 树势健壮 ， 开花结果 。 影响产量和品质猕猴桃在自然分布区的日照时数多在300-2600小时之间 ， 就一般满足其生长发育时对光照的要求 。
5.海拔高度 ， 要求海拔400-****米之间 ， 500-800米处最好 。 其次猕猴桃的生长发育于坡向也有影响 ， 猕猴桃的自然分布一般以半阴坡较多且生长旺盛 ， 结果多 。
【猕猴桃种植的园地建设】
1、园地选择
猕猴桃根系肉质化 ， 特别脆弱 ， 既怕渍水 ， 又怕高温干旱 ， 新梢既怕强风折断 ， 又怕倒春寒或低温冻害 。 适宜在亚高山区（海拔800-****米）种植 ， 选择土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好和交通方便的地方建园 ， 如在低山、丘陵或平原栽培猕猴桃时 ， 必须具备适当的排灌设施 ， 保证雨季不受渍 ， 旱季能及时灌溉 。 园内四周最好建防风林 。
2、栽植时期：南方产区最佳定植时期在猕猴桃落叶之后至翌年早春猕猴桃萌芽之前定植完毕 ， 即12月上旬至2月上中旬 ， 越早越好 。
3、授粉树的配置：猕猴桃是雌雄异株的果树 ， 授粉雄株的选择和配置是保证正常结果条件之一 。 雄株的选择应注意与主栽品种花期相同或略早 ， 花粉量大 ， 花期长 。 雌雄株比例6:1或5:1 ， 产量高 ， 品质佳 。
4、栽植密度：一般栽植密度与栽培架式密切相关 ， 离家密度为2m×4m ， T形架栽植密度为3m×4m,每亩约栽植56株 ， 平顶棚架栽植密度为3m×5m 。
5、支架设立 ：一般在定植后当年冬季即设立支架 ， 分为支柱（水泥柱、木柱、石柱、竹柱和伴生树等）、横梁（水泥柱、木柱、竹类和金属类等）、棚面为铁丝等 。 根据当地的情况选择为木材架、钢架、混凝土架和伴生树架等 ， 架式以“Y”型架和“T”型架为主 。
6、栽植架式：猕猴桃生产中常用的架式有3种 ， 分别为篱架、T形架和平顶架 。
（1）篱架：支柱长2.6米 ， 粗度12厘米 ， 入土80厘米 ， 地面净高1.8米 。 架面上从下至上依次牵拉4道防锈铁丝 ， 第一道铁丝距地面60厘米 。 每隔8米立一支柱 ， 枝蔓引缚与架面铁丝上 。 此架式在生产中应用较多 。
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