【功效】柿子的功效与作用:清热去燥、润肺化痰( 二 )


5、柿子不能与红薯同吃:柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中 。 会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻 。
【【功效】柿子的功效与作用:清热去燥、润肺化痰】6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃:柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病 。 如出现恶心、便秘等一些症状
柿子的知识扩展:
一、柿子的食用方法:
1、柿饼粥:柿饼2-3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用 。 有健脾润肺,涩肠止血作用,适用于体虚吐血,干咳咯血,久痢便血,小便带血,痔疮下血等出血症 。 有胃寒病的老人忌服;忌与螃蟹同食 。
2、冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用 。 有润肺,化痰,止血作用 。 适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症 。 柿子食疗方推荐 。
3、灯心柿饼汤:柿饼两枚,灯心6克,同煮汤,加白糖调味食用 。 有清热止血,利尿通淋作用 。 适用于尿道炎,膀胱炎,小便黄赤短少,排尿不畅,尿道刺痛,血尿等症 。
4、枣柿饼:软红柿子肉100g,红枣30g,白面粉200g,植物油少许 。 红枣洗净去核 。 将柿肉、红枣碾烂,与面粉混匀,加清水适量,制成小饼 。 用植物油将小饼烙熟即可 。 可作早、晚餐食用,1~2次/周 。 作用:清热解毒,生津止渴,润肺通便,用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症 。
二、柿子的选购技巧:
看:选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买;观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子;应选则体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子 。
摸:购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子;用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子 。

【功效】柿子的功效与作用:清热去燥、润肺化痰

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