哪些人不适合吃冬笋
1、冬笋性寒 ， 脾虚便溏者、年老体弱者、婴幼儿不宜多食；冬笋含有较多的难溶性草酸钙 ， 泌尿系结石、胆结石患者最好不食 。
2、未成年人不宜多吃
3、竹笋中也含有一种不合适人体的成分——草酸盐 。 草酸盐深深的影响着机体对钙质的吸收 ， 对于正处在成长发育期骨骼的成长需要大量的钙质的未成年人 ， 不能经常吃竹笋 ， 否则会延缓成长 。
4、泌尿系统疾病患者不宜多吃
5、对于患有泌尿系统的病人来说竹笋也是不宜多吃的 ， 因为竹笋中的草酸盐容易与其它食物中的钙质结合形成难以溶解的草酸钙 ， 使患者病情加重 。
文章插图
吃竹笋的副作用
冬笋会影响人体对钙的吸收 ， 大量食用时 ， 会影响人体的牙齿和骨骼等的发育 。 所以吃冬笋一次不能过量 ， 适度为宜 。
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