什么遇碘变蓝
文章插图
淀粉遇碘变蓝，直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色 。这些显色反应的灵敏度很高，可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法，也可以用它来分析碘的含量 。纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度 。近年来用先进的分析技术（如X射线、红外光谱等）研究碘跟淀粉生成的蓝色物，证明碘和淀粉的显色除吸附原因外，主要是由于生成包合物的缘故 。
【什么遇碘变蓝】
推荐阅读
- 什么是洋蓟 洋蓟的功效和保健作用
- 什么材质保温水杯是食用级别的
- 蛇肉不能与什么一起吃
- tlou2什么游戏
- 茶洗是做什么用的
- 王与什么有关 王字旁与什么有关
- artmind是什么品牌
- 音节是什么意思
- 法人主数据不存在是什么意思
- 人不知而不愠下一句是什么