红薯黑米粥怎么做
红薯黑米粥怎么做呢？相信还有很多朋友不知道吧 ， 下面就让我来给您具体介绍一下 。
红薯黑米粥红薯黑米粥的材料【红薯黑米粥怎么做】 黑米(100克)：性平 ， 味甘 。功能健脾益气 ， 养血滋阴 ， 补肾 ， 含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼、维生素B1、维生素B2、维生素B6等成分 ， 长期食用 ， 有滋补、润肤乌发及抗衰老作用 。
红薯(150克)：又名番薯 ， 性温 ， 味甘 。功能补中和血 ， 益气生津 ， 宽肠胃 ， 通便秘 。含蛋白质、麦牙糖、葡萄糖以及维生素A、维生素C、尼克酸、核黄素、钙、磷等 。现代研究表明 ， 多吃鲜薯可降低血浆胆固醇 ， 保持动脉血管弹性 ， 防止动脉粥样硬化 ， 预防胶原病 ， 保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑 ， 并可预防结肠癌和乳腺癌 。
红枣(50克)：性温 ， 味甘 。功能补脾和胃 ， 益气生津 ， 调营卫 ， 解药毒 。含有多种氨基酸、有机酸、黏液质和多种维生素及钙、磷、铁等 。大枣有防哮喘 ， 抗过敏性紫癜的作用 ， 动物实验表明 ， 大枣能保护肝脏 ， 增强肌力和增加体重的功效 。
配料：白糖少许 。
食谱特点：甘香濡润 ， 有补中益气 ， 养血安神 ， 生津消渴的功效 。
红薯黑米粥的做法
1、适宜于体虚肠燥便秘之人常食 。2、糖尿病患者不宜多食 。制作要领：1、将黑米、红枣分别洗净 ， 红薯洗净后削皮 ， 切成小块 。
2、锅中加入适量清水 ， 煮开 ， 放进黑米 ， 煮几分钟后 ， 关火 ， 倒入容器中浸泡3小时以上 。
3、锅中加入适量清水 ， 放入红薯、红枣 ， 用大火煮开 ， 再加入泡好的黑米 ， 再次煮开后 ， 改用小火煮半小时 ， 熟后加入白糖即可 。江苏 王同翠
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