麻辣干拌面的做法
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【麻辣干拌面的做法】食材：
面条100克，蒜2瓣，小葱2根，小米椒2个，甜面酱，生抽，老抽，醋，辣椒油，花椒油，花椒粉，盐，鸡精
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步骤：
1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；
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2.调味汁：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀；
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3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可 。
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