三文鱼怎么吃 三文鱼的做法大全

三文鱼是西餐中最常见的肉类食材 , 它肉质鲜嫩味道鲜美 , 不过它多出现在西餐厅中 , 国内很我人对它的吃法并不了解 , 在面对鲜嫩的三文鱼肉时 , 也不知道它应该怎么吃 , 今天我就把它的做法大全写出来 , 让大家能对它的吃法有一个全面的了解 。

三文鱼怎么吃 三文鱼的做法大全

文章插图
蒜香三文鱼1、制作蒜香三文鱼时需要准备三文鱼肉 , 200克料酒 , 食用盐和黑胡椒以及橄榄油各适量 , 除此以外 , 大蒜和水煮胡萝卜以及芥蓝也要适量准备一些 。
2、把准备好的三文鱼肉洗干净 , 加入料酒和食用盐以及黑胡椒 , 腌制半小时 , 把平锅加热 , 放入橄榄油 , 然后再放入腌好的三文鱼和几瓣大蒜 , 用中火慢慢煎制 , 煎熟以后取出装盘 , 配上煮熟的胡萝卜和芥兰就可以 。
三文鱼刺身1、有些像三文鱼做刺身 , 特别好吃 , 制作时需要准备三文鱼400克 , 大葱50克 , 芥末适量白糖和味精以及植物油 , 还有味极鲜酱油 , 各适量准备一些 , 最后还要准备一些冰渣 。
三文鱼怎么吃 三文鱼的做法大全

文章插图
2、把准备好的冰渣直接铺在盘子中 , 上面盖上保鲜膜 , 把三文鱼鱼肉洗净以后放在冰箱中冷冻 , 等他略微发硬以后取出 , 切成0.3毫米厚四厘米长的薄片 , 直接摆放在冰渣上 。
3、把准备好的芥末和白糖 , 已经味精 , 还有植物油以及酱油全部放在一起 , 调成料汁放在小盘中 , 食用时直接取新鲜的三文鱼片蘸食调料就可以 。
三文鱼粥【三文鱼怎么吃 三文鱼的做法大全】用三文鱼煮粥也特别好喝 , 再用它煮粥时 , 需要把新鲜的三文鱼肉切成小丁 , 加入料酒和少量生抽 , 腌制半小时 , 把大米用清水淘洗干净放在锅中 , 加清水煮开 , 煮到八成熟时 , 把腌好的三文鱼肉放到锅中一起煮制 , 煮好以后加少量食用盐和胡椒粉提味就可以 。

    推荐阅读