龙井茶，国家保护的地理标志，其生产区域只限以下18个县（市、区）：杭州市的西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县，当然的，龙井茶的品牌也是很多的，相关的介绍如下！十大西湖龙井品牌?1、西湖?杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年6月，素有"东方第一茶厂"之美誉 。公司是西湖龙井茶专业生产厂家，在龙井茶的原产地域建立了生态 。主要产品有"西湖"牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶，杭白菊等，品质优异，在国内外市场上享有较高的声誉 。?2、御?“御”牌隶属于杭州龙井茶业集团有限公司 。“御”牌西湖龙井茶原料采购于“西湖龙井茶”原产地——杭州市西湖区，并且在2002年与西湖区龙坞乡茶农签订了“公司+农户”的农商合作，新型的农业企业发展模式 。?新的模式从的茶园管理（除草、施肥等），到茶叶的加工制作（鲜叶的采摘、炒制），采用了IS09001：2000国际质量体系、IS014000国际环境体系的管理，既保障了茶农的经济利益，同时也保证了“御”牌西湖龙井茶的原料品质质量，2008年“御”字商标又被评为中国驰名商标，浙江省省级骨干农业龙头企业 。?2009年御牌西湖龙井制作技艺被评为中国非物质文化遗产 。?3、艺福堂/EFUTON?杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业 。?4、贡牌?杭州西湖龙井茶叶有限公司于1985年成立,以生产和经营“贡”牌西湖龙井茶闻名全国,是诞生时间早也是生产规模大的西湖龙井茶生产企业 。?公司拥有茶园1325亩,位于西湖龙井茶一级保护区的龙井村、狮峰山、翁家山村、满觉垅村和杨梅岭村,加上签约的茶园,公司几乎控制了整个西湖龙井茶一级保护区60%左右的茶园 。?5、卢正浩?杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司 。?6、狮牌?地处西湖双绝“龙井茶叶，虎跑水”的浙江省狮峰茶叶集团有限公司（前身是浙江省茶叶公司），是农业产业化国家重点龙头企业，十八年保持茶叶出口量全国首位，绿茶出口世界第一，全国首家建立通过国际颁证的有机茶基地、出口有机食品的企业，有机茶出口名列前茅，获得无数的荣誉奖项 。?7、顶峰?杭州顶峰茶业有限公司创建于1997年，匠心传承二十年，成为一家集西湖龙井茶生产加工、炒制、精制、销售为一体的私营企业，也是西湖龙井茶行业标准起草单位之一 。?一杯好茶，源古馨月，鉴藏自然 。顶峰茶业坚持为爱茶之人精心制作多品类?正宗原产地核心产区?健康好茶；传播茶文化，推崇健康饮茶，传承中华文化，推行茶生活美学；做“好口碑”的茶品牌 。8、龙冠?西湖龙冠，二十多国元首喝过的龙井茶 。连续多年供应国家外事用茶及海外国家皇室用茶，被选送为赠送梅德韦杰夫、普京的礼品茶，成为G20杭州峰会主会议、元首级活动、晚宴的指定用茶 。设计的G20峰会国礼和纪念礼，受到了杭州峰会指导小组的一致好评 。?自1950年地方国营杭州龙井茶场（杭州龙冠实业有限公司前身）成立，有一群“耐得住寂寞”的龙冠茶人，以“茶人匠心”的品格践行着六十几年的“初心不变”，以“安全、高品质”的龙井好茶，全力保障一次次高规格的会议用茶 。?9、狮梅?狮梅茶叶品牌成立于2002年，隶属于杭州五云山茶叶有限公司 。杭州五云山茶叶有限公司是一家集生产、加工、销售西湖龙井茶于一体的专业企业，拥有一级西湖龙井茶原产地保护区域梅家坞村茶园1200亩 。?10、天福茗茶?漳州天福茶业有限公司，茶业知名品牌，茶具知名品牌，中国领先的传统中式茶产品企业，中国著名的茶产品零售商，中国领先茶产品供应商，集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店 。?龙井茶价格多少?现在一般的龙井价格一般在200~400元不等，级别不同，价格也会有所出入 。?市场上的大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远 。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾 。?质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶?正宗西湖龙井价格最早一批茶，能轻松卖到4500到5000元/斤，这样的价格维持了四五天，之后降到了3000到3500元/斤，到了清明前后，价格维持在800元/斤左右 。?西湖龙井一斤茶叶的生产成本?算一笔正宗的西湖龙井的生产成本账 。这里说的生产成本主要包括茶地维护(翻地、除草、农药化肥、剪茶蓬等)费用、采茶工工资和炒茶师傅工资三个方面，而茶树、时间成本等暂时不计算在内 。龙井村茶农徐杰家里有16亩茶地，年产量在800斤左右，一年维护费用在10万左右;每到春茶开采，需要请20个采茶工，工资是200元每人每天，采茶期在一个月左右，总的工资是12万;炒茶师傅需要3人(包括徐杰的父亲)，月薪1.2万元，总共3.6万元 。?一年的成本在25.6万左右，分摊到800斤茶叶，每一斤茶叶的成本是320元 。“清明后茶叶的芽头会变大，而口味也会偏重，到4月中旬茶叶便不会再采摘 。这时候茶叶价格慢慢降到400元一斤，收不回成本 。”徐杰说 。小牙坞茶农陈强(化名)家里有2.4亩茶地，年产量在70斤左右，一亩地每年的维护费用是7000多元，总共是1.5万左右 。?请了3个采茶工，每人每天120元，采茶期20天，一共是7200元，而炒茶工作由他自己完成，按市场行情算人工1万 。这样算起来，一年的成本是32200元，分摊到每一斤茶叶就是460元 。龙井茶品质鉴别方式?首先是辫“色绿” 。西湖龙井的产地主要在浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带 。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，其色泽介于翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”之间，绿、黄两色浑然天成，似一幅水墨画墨迹浓淡相洇 。?其次是闻“香郁” 。对西湖龙井茶有“香郁若兰”的比喻，但比之国兰又稍为浓郁 。龙井本塘尤其是特、高级的狮峰龙井，第一泡盖儿扣上先“闷”几分钟，揭起盖闻之，袅袅升起兰花豆特有的香气，其中又掺有几丝蜂蜜的甜蜜味儿，续水时香郁之气更是浓烈扑鼻 。?第三是品“味醇” 。首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半，这时哪怕是外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而后复“醇厚”，兰花豆香里携带几许蜜糖的甜丝丝的口感 。?龙井茶怎么冲泡?第一步：首先温杯，也就是用沸水清洗茶具 。然后用茶匙从茶叶罐里取出适量的茶叶放到玻璃杯里面，一般一次量取出5g左右的西湖龙井茶叶，具体的投茶量可以根据自己的口味来决定，想浓一些，就可以多投放一些 。?第二步：用85摄氏度左右的开水，采用“回旋斟水法”往杯子里注入适量的水，以覆盖住所有的茶叶为宜，目的是为了浸润茶芽，使得干茶吸水舒展，更好散发出茶叶的滋味 。?第三步：手持玻璃杯，朝一个方向轻轻地摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀的受热，然后迅速倒掉茶水，此时温润的茶芽开始散发出淡淡的清香 。?第四步：提壶高冲，让水直泻而下，接着利用手腕的力量上下的提拉注水，反复三次，让茶叶在水里翻动 。?第五步：等杯中的茶水喝到一半时候，就可以续水了，冲泡的时间，则是随着冲泡次数来增加 。?龙井茶的功效与作用?1、抗菌消炎?把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载 。?龙井茶之所以能抗菌是因为茶叶中含有茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死 。因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效 。?龙井茶可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。如果皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。如果口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效 。?2、缓解压力，减肥养颜?西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气，西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的作用 。所以经常和西湖龙井绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤 。?肥胖主要是因体内脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质能够帮助人们调节脂肪代谢，降低血液中的血脂及胆固醇，从而达到减肥效果 。?龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶为多，营养丰富 。长期饮用，可以提高皮肤的抗氧化能力 。我们的皮肤很大部分都是暴露在空气中的，尤其是脸部，皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应，让皮肤变暗、长色斑 。西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率，达到抗衰老、美容养颜的作用 。?3、抵抗癌细胞?中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所1986年曾对十七种茶叶进行比较试验，结果发现茶叶中含有的茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效 。其中西湖龙井茶的阻断率最高，达96%，经常喝西湖龙井能够对胃癌、肠癌等消化系统癌症有抑制的功效，对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用 。4、延缓衰老，益寿延年?早在二千多年前，《神农本草》一书中就已提出茶叶“久服安心益气……轻身不老” 。人体新陈代谢过程中，如果过氧化，会产生大量自由基，使细胞老化 。而SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。西湖龙井茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，防止脂肪酸的过氧化，清除自由基，从而抵抗老化 。此外，西湖龙井茶中的胡萝卜素和为维他命含量都比较丰富，这些物质也可以帮人体清楚自由基来延缓衰老，有效帮助人们抑制血管的老化，从而延年益寿 。?5、提神醒脑，消除疲劳?茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率，可以达到提神、消除疲劳的作用 。此外，龙井茶中还含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力，难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶 。?6、利尿?龙井茶中含有的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，在治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效 。?7、降压降脂?茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分 。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用 。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用 。饮用龙井茶能防止血栓产生和预防动脉硬化 。?8、强心解痉?咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?9、防龋齿、清口臭?口腔中的龋齿病原菌在蔗糖存在时，会分泌出葡萄糖聚合酶，令蔗糖分解物葡萄锗聚合在该病原菌的周围，并附着在牙齿上，不断侵入牙内形成蛀孔 。西湖龙井茶含有的茶多酚具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能聚合，有抑制生龋菌的作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。龙井茶含有的氟化物也能使牙齿表面的磷灰石形成氟磷灰石，变得更坚硬，抵抗病原菌的侵染 。同时龙井茶含有的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。?10、预防和治疗辐射伤害?对于现代人而言，生活中的辐射伤害越来越多 。龙井茶含有的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。据有关医疗部门临床试验证实，对于肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。?总之，优秀西湖龙井茶品牌有西湖、御、艺福堂、贡牌、卢正浩、狮牌、顶峰、龙冠、狮梅和天福茗茶等上百个 。
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